Culture

Si tout le monde connait le régime crétois, beaucoup ignorent le régime niçois… et  pourtant !

Frédérique Lebel
niçois
Le régime crétois recommande beaucoup de fruits, de légumes, d’huile d’olive, de légumineuses, d’herbes aromatiques, d’ail, de poisson, de fruits secs, d’aliments céréaliers peu raffinés etc. Les bienfaits de ce régime ne sont plus à prouver et la littérature à son sujet est plus qu’abondante. Qu’en est-il du régime niçois, ...

Ajaccio, Fontainebleau, Sainte-Hélène… Mais aussi Brienne-le-Château, dans l’ Aube

Frédérique Lebel
Napoléon
A l’occasion du bicentenaire de sa mort, tous les médias retracent l’itinéraire de Napoléon Bonaparte. Non seulement sa famille, ses batailles, ses épouses mais aussi ses victoires et… Waterloo, sont expliqués, détaillés, illustrés. Brienne-le-Château en revanche est peu souvent évoqué. Et pourtant ! C’est dans cette école militaire de l' ...

« La fleur de cerisier est la fleur entre les fleurs » dit un proverbe japonais, fêtons donc l’ Hanami

Frédérique Lebel
Hanami
Littéralement Hanami (花見 / はなみ) signifie « regarder les fleurs » en japonais, plus particulièrement les fleurs de cerisier (sakura). Ce rituel annuel remonte au VIIIème siècle. Mais à cette époque, c’étaient les fleurs de pruniers que les Japonais venaient admirer dans les parcs et jardins. Depuis le XIIème siècle, ...