Dès 3 ans, les apprentis cuistots touillent la soupe de légumes

27/09/202209/09/2022 Sylvaine QUEFFELEC

Pendant que nous jouons aux jeux de société avec Louis-Octave, Chouquette tourne un peu en rond. Elle touche à tout et cela énerve généralement assez rapidement les plus grands qui veulent jouer tranquillement sans devoir sans cesse ramasser le plateau de jeu ou les pièces. Alors j'ai cherché des jeux ...

Au jeu des 7 Familles, je demande la Famille Coutanceau

26/09/202225/09/2022 Frédérique Lebel

Le jeu se joue avec un jeu de quarante-deux cartes, réparties en sept familles de six cartes chacune. A l’origine, chaque famille est composée du grand-père, de la grand-mère, du père, de la mère, du fils et de la fille. Avec la version JVC, nous allons apprendre à connaitre la ...

Un petit goût de Charente Maritime….

22/09/202221/09/2022 Frédérique Lebel

Connaissez-vous Saint-Jean d’Angély ? l’Angélys ? Denis Lavaud ? Non? Alors vite, lisez. JVC va tout vous expliquer… C’est l’histoire… (non, pas l’histoire d’un mec, narrée par Coluche), donc reprenons… C’est l’histoire de Denis Lavaud, un passionné, amoureux de bonnes glaces qui depuis l’âge de sept ans eut envie ...

Une rentrée très gourmande à savourer au plus vite

17/09/202208/09/2022 Frédérique Lebel

Exit les repas « avalés sur le pouce » entre deux baignades ou après des kilomètres de rando ! La rentrée impose des repas mieux équilibrés et plus consistants, ou des en-cas savoureux en cas de déplacement. Rapide tour d’horizon des nouveautés à déguster sans modération. « Il Gusto Della ...

Ni blanc, ni rosé, ni rouge… le vin peut être orange ( et délicieux ! )

16/09/202211/09/2022 Frédérique Lebel

@lesptitsoignons L’orange est décidément très tendance. Non seulement cette couleur donne du peps à nos intérieurs et enflamme nos vêtements, mais depuis quelque temps on peut trouver du vin orange chez les cavistes. Du mot arabe « narandj », transformé en « naranja » par les espagnols, le mot vient du fruit, ...

La trop discrète basse côte de boeuf devient une nouvelle star

14/09/202205/09/2022 Frédérique Lebel

Fort économique et facile à cuisiner, la basse côte de boeuf est un morceau particulièrement savoureux situé tout près des côtes et entrecôtes. Joliment persillé, il constitue des steaks hachés tendres et fondants. Dernier-né de la gamme des Grands Crus Hachés Charal, le Grand Cru Basse Côte va faire fondre ...

Un petit trajet en pirogue, venez dîner à l’auberge du Mahury au coucher du soleil !

30/08/202220/08/2022 Sylvaine QUEFFELEC

Un cadre absolument unique dans lequel vous ne retiendrez pas que le dîner. L'auberge du Mahury est certes un restaurant mais c'est aussi tout un accueil et une équipe chaleureuse. Même les moustiques ne vous laisseront pas un souvenir éphémère ! Une cuisine copieuse traditionnelle mais raffinée en son genre. ...

Le Petit Basque vous invite à « Oser la douceur du Brebis » !

27/08/202218/08/2022 Nadine Dzialowski

Entreprise familiale depuis 1950, Le Petit Basque est née d'une tradition locale de consommation d'un dessert laitier : le caillé. C'était une habitude des bergers qui pratiquaient la transhumance avec leurs troupeaux de brebis , passant l'été dans les Pyrénées et redescendant jusque dans le Bordelais en automne pour faire ...

Les bienfaits insoupçonnés des épices sur nos petits maux quotidiens

24/07/202223/07/2022 Frédérique Lebel

Un ouvrage extrêmement précieux, paru aux Editions Rustica et signé Sophie Macheteau propose une initiation au monde des épices. Comment les maîtriser, comment les associer entre elles, et comment les utiliser ? Pas seulement pour rehausser la saveur naturelle des aliments mais aussi pour se soigner, se sentir mieux et ...

Il est un petit navire qui navigue depuis…90 ans

23/07/202220/07/2022 Frédérique Lebel

Leader sur le marché de la conserve du poisson en France, la marque bretonne « Petit Navire » a vu le jour à Douarnenez, en 1932. Histoire de famille, savoir-faire local et artisanal demeurent les piliers de cette entreprise qui vous embarque sur les flots d’un océan de gourmandise. « … ...

Vous avez un ou des ados ? Comment « petit-déjeunent-ils? »

13/07/202213/07/2022 Frédérique Lebel

Après une nuit de jeûne, l’organisme a besoin de recharger ses batteries. Première étape nutritive de la journée, le petit déj’ est un moment de transition entre la « bulle » domestique et le monde extérieur. Ce repas permet de profiter d’un temps encore paisible pour réveiller ses sens ...

C’est bien connu, « il n’y a que Maille qu’y m’aille… »

06/07/202206/07/2022 Frédérique Lebel

Certes, si ce slogan lancé en 1982 semble quelque peu vintage, la marque Maille, elle, est au top de la modernité avec ses quatre nouvelles sauces gourmandes. Des sauces traditionnelles, mais réinventées avec panache. Etymologiquement, sauce vient du latin salsa (« chose salée »), féminin substantivé de salsus ...

C’est la saison pour boire une infusion glacée

25/06/202224/06/2022 Sylvaine QUEFFELEC

Vous la conservez au réfrigérateur, elle est constamment disponible et rafraîchissante. Le principe de l'infusion glacée à préparer le matin ou la veille est idéal en cette saison. Si le dialogue, -Vous prendrez bien un verre ? Oh, merci un verre d'eau ça ira ! n'est pas votre tasse de ...

Quand un ambassadeur promeut un autre ambassadeur…

17/06/202215/06/2022 Frédérique Lebel

Mardi 14 juin, à Paris, son Excellence Monsieur Victorio Redondo, ambassadeur du royaume d’Espagne en France a prononcé un discours en l’honneur des « Jamones Ibéricos d’Espagne, Ambassadeurs de l’Europe dans le monde ». Véritable emblème culturel, icône du monde gastronomique, ce jambon ibérique est l’un des symbole de l’Espagne et de la ...

Un carpaccio de bœuf pour célébrer la journée des sushis ?

13/06/202213/06/2022 Frédérique Lebel

Chaque année, le 18 juin célèbre un célèbre appel, mais aussi la journée internationale du sushi. Que faire si vous n’aimez pas le poisson cru ? Charal y a pensé. Pour tous ceux qui préfèrent la viande, la fameuse marque, leader de la viande en France, propose donc trois nouvelles ...

Bien, très bien, excellent… oui, mais au-delà ?

09/06/202209/06/2022 Frédérique Lebel

Même au superlatif, aucun adjectif ne peut qualifier la perfection de la Maison Doucet, un hôtel et restaurant sis à Charolles, dans le trop souvent méconnu département de la Saône-et-Loire. Que les plus exigeants, les plus pointilleux, et même les plus grincheux aillent sur place ! Qu’ils y déjeunent, dînent, ...

Découvrez Chartier « l’unique et authentique bouillon parisien » !

05/06/202202/06/2022 Nadine Dzialowski

Souvent imité mais jamais égalé, Bouillon Chartier régale, à petits prix, gourmands et gourmets depuis 1896. En 1896, les frères Chartier, Camille et Frédéric, ont eu l'idée d'offrir aux parisiens des repas de qualité à petits prix. Depuis, une file d'attente, observée en permanence devant le restaurant Chartierde ...

EATOLOGY, le spécialiste de la cuisine minceur, vous offre le plaisir sans les calories

04/06/202202/06/2022 Nadine Dzialowski

Élaboré par des nutritionnistes, cuisiné par des chefs à partir d'ingrédients premium de saison, calibré en macronutriments, EATOLOGY -EAT HEALTHY LIVE EASY-, un concept imaginé par Raphaël Boccara et Émile Djelassi, vous propose des programmes hauts de gamme personnalisés pour un rééquilibrage alimentaire tout en saveurs. Parce qu'un régime efficace, ...

Que vous aimiez ou non les oiseaux… vous allez apprécier le Bec-en-Sabot !

03/06/202230/05/2022 Frédérique Lebel

Vous connaissez sûrement le bec d’Ambez, point de confluence de la Dordogne et la Garonne, le Bec Helloin et sa magnifique abbaye. Mais avez-vous déjà entendu parler d’un bec-en-sabot, ou plus précisément, d’un bec-sabot du Nil ? Un grand échassier au plumage gris, bizarre, trapu, vorace appelé ainsi parce que ...

Star gourmande de la Pentecôte : la viande de veau

29/05/202225/05/2022 Frédérique Lebel

Survenant environ six mois après le pic de vêlage des vaches, l’époque de la Pentecôte, en mai ou juin selon les années, correspond à une période d’offre importante de viande de veau. Simple à préparer et tellement bonne à déguster, cette viande aux saveurs raffinées se prête à toutes sortes ...

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