Gavottes et ses crêpes dentelle fête son siècle de gourmandise craquante

02/04/202002/04/2020 Sylvaine Cohen

Lorsque j'étais enfant donc presqu'il y a un demi siècle, les Gavottes faisaient figure à la maison de produits de luxe. Nous en recevions très rarement, uniquement lorsque nous rendaient visite des amis de mes parents qui venaient d'un village situé près de Rennes. L'apparition du papier métallisé doré provoquait ...

Le soleil se fait timidement une petite place ? Profitons en pour organiser un BBQ même en ville.

30/03/202008/03/2020 Sylvaine Cohen

A Wallis même s'il pleut plusieurs fois par jour -j'exagère à peine- il fait toute l'année un temps considéré comme estival pour des métropolitains comme nous. Depuis près d'un an et demi que nous vivons ici, nous n'avons pas connu de saison. Les autochtones eux, vous dirons que c'est l'été ...

Cocorico… la volaille française a de grandes ambitions pour 2025

24/03/202024/03/2020 Frédérique Lebel

En France, on aime la volaille. Mais pas qu’en France, puisque c’est la viande la plus consommée au monde, après le porc. Et son développement n’est pas près de s’arrêter. D’après l’OCDE, sa consommation devrait continuer de croître de 1,5 % par an jusqu’en 2027. @F. Lebel Sur la ...

Le retour de Séverine Ferrer à la télévision. C’est My Cuisine pour sa nouvelle émission !

23/03/202006/03/2020 Sylvaine Cohen

Séverine Ferrer fut déjà star de la télé dans les années 90. Elle était animatrice vedette de l'émission musicale « Fan de »sur M6. Vous vous souvenez la petite rouquine aux cheveux longs, très longs ? Et bien la voici qui revient sur nos écrans !Ca démarre le dimanche 5 ...

Brunch simplement naturel nous met les papilles en éveil dès le feuilletage des premières pages.

20/03/202027/02/2020 Sylvaine Cohen

En avril paraitra le second livre de l’artisan pâtissier-boulanger Benoit Castel. 80 recettes pour revenir à l’essentiel et à la tradition. Parce que le bonheur est souvent dans les choses simples du quotidien... ou du dimanche, le brunch fait partie de ces moments familiaux à partager sans modération. Tout comme ...

Lorsque La Maison du Chocolat invite Pierre Hermé aux fourneaux de Nicolas Cloiseau

01/03/202003/03/2020 Sylvaine Cohen

Que va-t-on déguster au dessert ? Lorsque Nicolas Cloiseau pape des ateliers de La Maison du Chocolat invite un pâtissier, il ne laisse rien au hasard. C'est Pierre Hermé en personne qui vient le temps d'une saison, créer la surprise autour de deux pâtisseries aussi inédites que vegan. Lorsque le ...

Intermarché réinvente l’intégralité de sa gamme babyfood Pommette en bio

28/02/202028/02/2020 Sylvaine Cohen

Nous parents sommes attentifs à ce que mangent nos enfants. Nos bébés particulièrement découvrent les saveurs nouvelles. Mais pour que de nouveaux aliments soient bons à tous les niveaux, Intermarché prend position et réinvente en BIO l’intégralité de sa gamme babyfood Pommette. Pommette, la variété pour découvrir un max de ...

Plus près de Grand Mère avec deux mugs gagnés et leur café !

27/02/202015/03/2020 Sylvaine Cohen

769% des Français aimeraient avoir plus de contacts avec leur(s) grand(s)-mère(s). Il y a dans la relation que chacun a avec son aïeule quelque chose de profond, d’extrêmement affectif que le café Grand’Mère a toujours cherché à célébrer. Avec la Fête des Grands-Mères, la marque a inscrit dans nos calendriers ...

La coquille Saint -Jacques : le fruit de mer qui donne la pêche

27/02/202027/02/2020 Frédérique Lebel

Cuite ou crue, juste poêlée ou bercée dans une sauce à la crème, la Saint-Jacques, avec ou sans son corail enchante les papilles. Si vous désirez la fêter, retenez bien ces deux jours : les 18 et 19 avril. Cela se passera à Erquy, un joli port de caractère de ...

Pour mettre une pointe d’évasion dans votre cuisine, embarquez Terre Exotique !

26/02/202026/02/2020 Sylvaine Cohen

Si vous en avez parfois marre de retrouver à table des saveurs trop prévisibles. Si vos prochaines vacances au bout du monde sont encore loin. Ou que pire encore, vous venez de rentrer de voyage et que retrouver votre salière vous déprime. Un petit tour de moulin ou une pincée ...

Venez croquer quelques bouchées Little Moons ce samedi

26/02/202024/02/2020 Sylvaine Cohen

Le 29 février n'arrive que tous les quatre ans. C'est donc une journée très particulière. Il y a ceux qui fêtent leur anniversaire ce jour là, c'est rare ! Et puis il y a ceux qui connaissent les bons plans. JVC vous en livre un particulièrement savoureux. Little Moons ce ...

Le Creuset prône la cuisine ZEN

24/02/202023/02/2020 Sylvaine Cohen

C'est l'hiver et cela nous donne envie de mitonner de petits plats bien roboratifs. Pour autant pas de stress en cuisine, il existe des moyens de mettre nos papilles en émois sans retourner les tiroirs, sans même vider les placards. Il suffit de quelques ingrédients bien choisis et surtout deux ...

Les fromages au lait cru témoignent de notre culture et de notre gastronomie

20/02/202019/02/2020 Frédérique Lebel

En France, un fromage sur dix et 75% des fromages AOP sont au lait cru. Mais depuis quelques années, lait et fromages au lait cru, sont au cœur de nombreuses controverses. Pourtant, ces éléments importants du patrimoine culturel et gastronomique français, sont l’objet d’une véritable attente des consommateurs. Le 30 ...

La vie en vert n’empêche pas de se régaler de chocolats 100% vegan

18/02/202028/01/2020 Sylvaine Cohen

De plus en plus j'entends lorsque je viens en métropole parler de régimes "sans", de slow life, de consommation raisonnée. Mes enfants deviennent vegan comme si végétariens ne leur suffisait pas. C'est apparemment une tendance générale, en Europe tout au moins. Car bien entendu, à Wallis, le manque et l'absence ...

En 2020, cédez à la gourmandise, grâce à l’exposition ‘LU’ à Nantes

28/01/202019/01/2020 Sylvaine Cohen

Allez, un peu de gourmandise autorisée en prévision des prochaines vacances de Pâques. Qui d'entre nous n'a pas adoré croqué les quatre coins de son petit LU ? Encore aujourd'hui âgée d'un demi siècle, je ne peux pas m'empêcher lorsque j'ouvre un paquet de Petit Beurre pour mes enfants ou ...

Quelles gourmandises pour la Saint Valentin cette année ?

22/01/202024/01/2020 Sylvaine Cohen

La Maison du Chocolat est toujours très parisienne. Normal puisque la capitale française a la réputation d'être la ville de l'Amour. Une raison supplémentaire donc de ne pas rater la Saint Valentin pour faire déguster des gourmandises à nos amoureux de chocolat ! Mais d'autres chocolatiers ne sont pas en ...

Adresse emblématique, le 48 rue Saint-Georges revisite « Chez Delphine »

19/01/202020/01/2020 Sylvaine Cohen

Adresse emblématique depuis plus de 70 ans, le 48 rue Saint-Georges fait une nouvelle fois parler de lui avec le restaurateur Hugues Barretieri qui reprend le flambeau. « Chez Delphine » fait partie de ces institutions parisiennes qui ont vu passer des générations … Des routards de passage à Jean-Paul ...

Une petite soif de transgression sucrée ? Pago la bouteille verte aux déclinaisons irrésistibles

13/01/202026/12/2019 Sylvaine Cohen

Cette petite bouteille verte est reconnaissable entre toutes. Charnue et granuleuse, elle contient principalement du jus de fruits. Souvent purs parfois sucrés, chez Pago les fruits sont nos amis ! Plutôt mûris au soleil, ils délivrent ainsi une saveur entière et intacte. Exit les colorants et arômes artificiels, pas non ...

Le nouveau palmarès des Saveurs de l’Année vient de sortir

06/01/202023/12/2019 Sylvaine Cohen

Les grèves de début décembre ont paralysé une partie des sorties prévues de jevouschouchoute. Hélas parmi elles, la soirée de l'hiver à ne pas manquer : Les Saveurs de l'Année ! Cette 23ème édition a pourtant confirmé deux tendances de la plus haute importance en ce qui concerne le contenu ...

Jacques Vabre a la passion du café depuis plus d’un demi siècle

30/12/201921/12/2019 Sylvaine Cohen

En 68 tout le monde n'était pas sur les barricades. Si tous les amateurs actuels de café Jacques Vabre avaient simplement pu soupçonner....C'est en effet le gendre du créateur originel de la maison de café qui en fera à cette date, une entreprise nationale et avant-gardiste. Effectivement, il commercialise le ...

Je vous chouchoute

Les bons plans partagés

Cuisine

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Le retour de Séverine Ferrer à la télévision. C’est My Cuisine pour sa nouvelle émission !

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Plus près de Grand Mère avec deux mugs gagnés et leur café !

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Pour mettre une pointe d’évasion dans votre cuisine, embarquez Terre Exotique !

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Le Creuset prône la cuisine ZEN

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En 2020, cédez à la gourmandise, grâce à l’exposition ‘LU’ à Nantes

Quelles gourmandises pour la Saint Valentin cette année ?

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