Papa Chéri, je n’y vais pas par le dos de la cuillère !

09/05/202224/04/2022 Sylvaine QUEFFELEC

Sans être une fan de confitures, je suis plutôt de nature gourmande et bec sucré. Sauf en période de couvade où je suis absolument incapable d'avaler le moindre morceau de chocolat. Il a un paquet d'années déjà, je me suis rapprochée de la Bretagne par alliance. Non seulement par le ...

Vous en reprendrez bien une petite tartine !

06/05/202224/04/2022 Sylvaine QUEFFELEC

Les beaux jours appellent les apéros entre amis enfin à nouveau possible. Que vous disposiez d'une terrasse, d'une ombrière près de la piscine ou d'une table haute dans un coin de votre cuisine, quel plaisir de se faire sur le pouce, une petite tartine ! L'incontournable tapenade : A base ...

Bien chaude ou servie glacée, à chacun sa boisson

05/05/202224/04/2022 Sylvaine QUEFFELEC

Dans mon sac de nouveautés j'ai trouvé ce mois ci des tas de merveilles. Une boisson plutôt originale à la sève d'arbre accompagnée de ses gummies. Ces gourmandises tellement tendance tant en simple bonbons saveur qu'en alicament. Mais aussi une eau de coco ultra désaltérante. Et pour les inconditionnelles d'émotions ...

Humm… Charal… vous n’avez pas encore tout goûté !

23/04/202222/04/2022 Frédérique Lebel

Oh, non… Vous n’y croyez pas ! Et bien si, Charal l’a fait. Charal vient de lancer 11 nouvelles recettes gourmandes autour du boeuf français, mais pour la première fois, en conserve. D’ailleurs, c’est le nom de cette nouvelle gamme : « La Conserverie », disponible en rayon épicerie. Une gamme qui ...

Vrai & Bon : Goûtez à la qualité artisanale de bons petits plats en bocaux

14/04/202211/04/2022 Nadine Dzialowski

Producteurs de foie gras réputés, Ghislaine et Gérard Boucquez possédaient en 1981, une ferme, dont les produits ont vite été récompensés et dépassé la notoriété locale. En 1990, créant la sarl Les Canards du Val de Luce, ils se sont équipés d'installations aux normes CEE, donnant les rênes de la ...

Aujourd’hui plus qu’hier et bien moins que demain, le tri sélectif est d’actualité et « relativement » facile !

09/04/202207/04/2022 Sylvaine QUEFFELEC

Sacs Gifi Les français ne sont ni des pionniers ni des champions du tri sélectif ! En effet, alors que de nombreux pays avaient il y a plus de trente ans déjà instauré une taxe sur le nombre de poubelles ordinaires sorties sur le trottoir, nous en étions encore aux ...

Pourquoi adopter le régime Keto ?

08/04/202208/04/2022 Sylvaine QUEFFELEC

Le régime Keto devient de plus en plus populaire au fil du temps. Si auparavant, il a été prescrit pour prévenir certaines maladies, aujourd’hui il devient plutôt à la mode dans les programmes minceur. Toutefois, si certains se vantent d’y trouver un mode de vie sain, d’autres le voient comme ...

En route vers la DME, mes assiettes ventouse sont la vraie bonne solution !

07/04/202208/04/2022 Sylvaine QUEFFELEC

Lorsque votre si mignon bébé grandit et vient le temps de la diversification alimentaire, plusieurs options s'offrent à vous. Nos précédents enfants ont découvert les carottes, les pommes, les poires, artichaut, en purée. Soit il s'agissait de fait-maison, soit de petits pots et pour certains les deux. Mais leur premier ...

Un ouvrage pour aider les parents vers une diversification alimentaire de l’enfant

28/03/202208/04/2022 Sylvaine QUEFFELEC

Maman de maintenant dix enfants, j'ai au fil des ans découvert différentes façons et modes pour élargir le spectre alimentaire de mes bébés. Comment introduire les aliments en purée ou solide lorsqu'on est une addict à l'allaitement exclusif ? J'ai tout essayé je crois. De la purée à la cuillère ...

Wallis-Sixtine grandit, en avant vers la diversification !

27/03/202210/03/2022 Sylvaine QUEFFELEC

Il faut s'y résoudre. Certains parents attendent impatiemment chaque nouvelle étape signifiant la croissance de leur enfant, moi je regarde le bébé grandir avec nostalgie. J'avoue que je la garderais bien encore au chaud dans son lange plutôt que de lui courir après d'ici quelques mois. Mis à part le ...

Quelques nouveaux accessoires & produits de puériculture pour mon Béaba bébé

26/03/202212/03/2022 Sylvaine QUEFFELEC

Même si je rêve de garder ma Wallis comme un bébé tout neuf, elle a décidé de grandir et elle s'émancipe déjà comme une benjamine qu'elle est et restera dons notre famille XXL. Les mois qui s'ajoutent à son âge signifient aussi diversification alimentaire. Et petite nouveauté ou plutôt grande ...

Chouquette emporte son repas tous les jours à l’école maternelle.

23/03/202203/03/2022 Sylvaine QUEFFELEC

Histoire d'un PAI qui a failli très mal tourner. Malgré une organisation que nous pensions millimétrée, l'école a appelé trois fois de suite après le repas de midi. Au regard des multiples allergies de Chouquette qui apparemment évoluent et pas dans le bon sens, nous avons opté pour des repas ...

La journée française de l’asthme et des allergies

22/03/202229/03/2022 Sylvaine QUEFFELEC

Il y a encore trois ans, je pense que je n'aurais jamais eu l'idée de pondre un article traitant des allergies alimentaires. Alors encore plus loin de moi d'être au courant que comme sur de nombreux sujets même parfois de niche, il existe des journées dédiées. Si l'asthme est hélas ...

Connaissez-vous les huitres de mangrove ?

21/03/202221/03/2022 Sylvaine QUEFFELEC

Il se passe plein de choses en Guyane. Récemment par exemple c'était le carnaval. Et après une annus horribilis derrière nous, il a à nouveau pu se dérouler presque normalement modulo des mesures sanitaires strictes. Mais à côté de ces événements du patrimoine culturel vivant, on peut en roulant à ...

En Guyane, j’ai découvert de nouvelles variétés de miel bio

17/03/202217/03/2022 Sylvaine QUEFFELEC

Parmi les nombreux produits endémiques à la Guyane, j'ai pris plaisir à découvrir dès notre arrivée plusieurs variétés de fruits. J'ai rapidement appris à profiter de la disponibilité du moment car les végétaux ici comme ailleurs suivent leurs saisons. Ainsi les avocats ou les maracuja, les mangues, les pitaya ou ...

Quels petits goûters pour vos écoliers aujourd’hui ?

02/03/202203/03/2022 Sylvaine QUEFFELEC

Les goûters sont après nos petits déjeuners du dimanche fin de matinée, les moments les plus appréciés de la famille. Il y a quelques années, nous avions même instauré les vendredis après la classe, la routine du dîner-goûter que nos enfants adoraient. Longtemps après ils s'en souviennent encore et il ...

Grands et petits célèbrent les 90 ans de la gourmande Floraline

21/02/202221/02/2022 Frédérique Lebel

Depuis 1932, la douce et onctueuse Floraline entre dans toutes les cuisines et séduit tous les palais. Sa douceur vient de l’idée géniale de Claudius Rivoire et Jean-Marie Carret. Ils ont en effet mélangé des semoules naturelles de blé dur (95%) et du tapioca (5%). Un mélange onctueux et fondant ...

Marque Repère fête ses 25 ans avec brio

05/02/202203/02/2022 Frédérique Lebel

Mieux manger sans payer plus, tel pourrait être le slogan de Marque Repère, la marque de distributeur (MDD) des Etablissements E.Leclerc. Nous aimons tous et toutes l’atmosphère joyeuse des marchés en plein air, le dépannage express de l’épicerie à 200 mètres de la maison, la flânerie gourmande dans les magasins ...

« Est-ce qu’on mangeait mieux avant ? », des spécialistes donnent leur avis sur notre alimentation …

04/02/202201/02/2022 Frédérique Lebel

Ah! Souvenez-vous… De l’inimitable blanquette de grand mère, du gâteau roulé de Maman, de la raie au beurre blanc de la tante qui, avant chaque visite prévue, disait toujours « mes chéris vous savez que je n’aime pas la viande ». Une vegan avant l’heure, mais à l’époque on n’employait ...

Bien manger sans cuisiner, c’est possible ! Découvrez Famileat.

28/01/202229/01/2022 Nadine Dzialowski

Le fait-maison en livraison, aujourd'hui, c'est une jolie histoire de famille. Famileat vous livre à domicile des repas frais pour toute la semaine. Parce qu'ils voulaient aider une amie qui venait d'accoucher, Mélanie et Pierre Barnier, un frère et une sœur, ont eu l'idée, il y a 4 ans déjà, ...

Je vous chouchoute

Les bons plans partagés

Cuisine