Pas de Noël sans bûches ! Jevouschouchoute craque chez Hugo & Victor

04/12/202028/11/2020 Nadine Dzialowski

Cette fois encore, Hugo & Victor fera pétiller vos tables de fêtes avec tradition et élégance. Voici leur sélection de bûches pour cette fin d'année. Parce que l'on ne conçoit pas de repas de Noël sans une -ou même plusieurs !- bûches, Hugues Pouget propose, cette année, 5 ...

Coup de foudre de jevouschouchoute pour l’arbre de vie de Nina Métayer

29/11/202019/11/2020 Sylvaine QUEFFELEC

Après sa galette des rois 2020 en hommage à la rosace de Notre Dame de Paris réalisée en collaboration avec The French Bastards, Nina Métayer insuffle un esprit de renouveau dans sa galette 2021. en effet, elle est symbolisé par sa tuile croustillante en forme d’arbre de vie. Jevouschouchoute a ...

Du nouveau dans mon réfrigérateur !

20/11/202018/11/2020 Nadine Dzialowski

Se régaler, tout en ayant bonne conscience, oui c'est possible avec les nouvelles crèmes dessert ! Quand Malongo rencontre Les 2 Vaches... Si vous êtes gourmand et n'aimez que le bon café, vous devez absolument goûter Le Crèmeuh Au Café. En effet, la nouvelle recette "vachement bonne" de crème ...

Dans le Vaucluse, des vins aussi finement « travaillés » que des dentelles

19/11/202018/11/2020 Frédérique Lebel

Les spectaculaires " dentelles de Montmirail " où se mêlent roches, forêts et vignobles offrent l’un des plus remarquables paysages de ce département de charme. @Domaine Brusset Originellement appelé « Massif de Suzette », Montmirail (du latin mons mirabilis = montagne admirable) se divise en trois chaînes parallèles. Parmi elles, ...

Découvrez les aventures de Rudolph et son nez rouge façon Edwart Chocolatier !

18/11/202013/10/2020 Sylvaine QUEFFELEC

Pour célébrer les fêtes de fin d’année, Edwin Yansané et son équipe se sont inspirés d’un des plus beaux contes de Noël : les aventures de Rudolph et son nez rouge. Ce renne maladroit s’illustre cette année dans des créations réalisées avec des chocolats Grands Crus. Rudolph le renne Ce ...

Voyager en Italie grâce aux sauces originales signées Garofalo

15/11/202006/11/2020 Frédérique Lebel

Période de confinement oblige, on voyage désormais… à la maison. A base d’ingrédients d’excellence AOP, les sauces gourmandes Garofalo font découvrir la richesse des terroirs de la botte italienne. Les Français aiment les pâtes, ils en mangent environ 8 kilos par an et par personne, mais ce qu’ils aiment ...

Fêter le Beaujolais nouveau, avec modération et en petit comité

11/11/202012/11/2020 Frédérique Lebel

En plein confinement, l’arrivée du Beaujolais nouveau sera discrète cette année. Cette tradition a lieu le troisième jeudi du mois de novembre, à précisément 0 h (donc le mercredi à minuit). Cette année, ce sera donc le 19. Au plus secret des forêts, les cerfs brament. Les jours ...

« Si BON » nous offre quatre recettes de bonheur…

10/11/202010/11/2020 Frédérique Lebel

Le confinement renforce l’importance que prennent nos repas dans notre sensation de bien-être. Chaque petit plaisir recharge nos batteries… Et prendre le temps de profiter d’un bon repas semble être l’une des recettes du bonheur. @SophieCuisine « Il est où le bonheur, il est où ? » … Depuis 2016, ...

C’est Noël à Cracker à la Maison du Chocolat

10/11/202011/10/2020 Sylvaine QUEFFELEC

Cette année ce fut sous un format nouveau et pour le moins original que JVC a découvert les nouveautés de la fin d'année de la Maison du chocolat. Digital ou pas, Noël sera à cracker en 2020 ! Nouveaux formats, nouvelles envies, le chef Nicolas Cloiseau a su profiter du ...

Une nouvelle liqueur est née, et crée la surprise

08/11/202005/11/2020 Frédérique Lebel

Scharf, déclinaison audacieuse de la presque centenaire liqueur allemande Jägermeister révèle un tempérament de feu. A savourer avec modération. @Jägermeister Longtemps, de sa création en 1934 jusqu’aux années 70, il fallait aller en Allemagne pour goûter la Jägermeister. Inventée par Curt Mast à Wolfenbüttel, une petite ville de Basse-Saxe, sa ...

Dégustations, ateliers, rencontres à la découverte des coulisses du café : Ce fut le Nespresso Coffee Lab’2020

07/11/202007/10/2020 Sylvaine QUEFFELEC

Il s'agissait de retrouvez l’Italie dans notre tasse de café. Durant ce week-end de septembre -reporté pour crise sanitaire- le Coffee Lab' rendait hommage aux inspirations italiennes des cafés Nespresso. A chacun son Coffee Way of Life : Ces samedi et dimanche après midi, un pâtissier partageait avec vous son ...

Comment accompagner ma Tarte Tatin ? A cup of red tea please !

06/11/202006/11/2020 Sylvaine QUEFFELEC

Pour les heureux habitants de l'hémisphère nord, les jours se raccourcissent. La fraîcheur voire le froid s'installent. C'est l'automnne, bientôt l'hiver et les pommes, poires et coings jonchent les sols des jardins de campagne. Bientôt en rentrant dans la cuisine, vous sentirez cette douce odeur de pomme caramelisée, prémice à ...

Quand la modestie se marie à l’audace, cela donne de l’émotion

03/11/202002/11/2020 Frédérique Lebel

Et « Terre d’ Émotion » est justement le nom d’une gamme de champagnes, élaborée par Jean-Marc Charpentier. @champagneCharpentier Pour commencer, remontons dans le temps. En 1855 plus précisément. Pour les parisiens, c’est l’année où Haussmann fait adopter par le conseil municipal de Paris son programme d’alimentation en eau potable ...

Cette saison, mettez de la couleur dans vos céréales et légumes secs !

01/11/202010/10/2020 Sylvaine QUEFFELEC

Envie de couleurs dans vos assiettes et en même temps de manger plus sain ? Si comme 63% des Français vous ressentez cette envie, Sabarot innove avec des préparations culinaires à base de légumes secs et céréales. Beaucoup de couleurs et de saveurs exotiques en moins d'un quart d'heure chrono. ...

Bas les masques : Chocolats et gourmandises de la fin d’année chez Michel Cluizel

31/10/202031/10/2020 Sylvaine QUEFFELEC

Cette année c'est masqués que nous nous sommes rendus à la manufacture Michel Cluizel. Mais pour découvrir les nouvelles gourmandises de la maison, il a bien fallu baisser les masques. Alors le bonheur pour vous, c'est en tartines ou en tablettes ? la collection de fin d’année et la nouvelle ...

Nouvelles mesures pour l’apéritif : originalité et naturalité à l’honneur en petits cubes

30/10/202029/10/2020 Sylvaine QUEFFELEC

Quand le classicisme prend un coup de jeune cela peut prendre toutes sortes d’aspects. Puisque la situation se tend de plus en plus en France et ailleurs, il va bien falloir trouver des petits moments de bonheur. Clairement le temps de l’apéritif en est un et il est important pour ...

Les produits laitiers bénéfiques pour la santé osseuse

27/10/202011/10/2020 Frédérique Lebel

On sait depuis longtemps que consommer des produits laitiers est essentiel pour constituer puis conserver les os en bonne santé. @F. Lebel Chaque année, le CERIN (centre de recherche et d’information nutritionnelles) organise un congrès international concernant les produits laitiers. Plus exactement des informations nutritionnelles à propos de ces produits. ...

Sancerre : un village inoubliable pour les amateurs d’histoire et de bons vins

19/10/202016/10/2020 Frédérique Lebel

Si vous passez par le Berry, surtout faites une étape à Sancerre. C est en effet un des « plus beaux détours de France" selon le guide Michelin. Sur une des collines de la rive berrichonne de la Loire, dans le département du Cher, culmine sur un piton rocheux, le ...

Les petites friandises chocolatées H.O.R.R.I.B.L.E.M.E.N.T délicieuses pour Halloween concoctées par Léonidas

15/10/202010/10/2020 Sylvaine QUEFFELEC

Tout à l'heure, Hermine me disait à quel point elle regrettait qu'Halloween ne soit pas fêté à Wallis. Effectivement la pratique de la religion et la relation aux morts et aux esprits sont ici telles que se déguiser en squelette et jouer aux fantômes ne serait probablement pas bien venu. ...

Du café qui donne du grain à moudre

14/10/202009/10/2020 Frédérique Lebel

Dans une période où tout le monde s’efforce de faire attention à l’environnement, Segafredo Zanetti France présente des nouveautés : des cafés en grains… qu’il faut moudre. Arabica gorgé d’une douceâtre amertume, ou Robusta enrobé de vertes notes sauvages, le café évoque un mélange de saveurs et de senteurs ...

Je vous chouchoute

Les bons plans partagés

Cuisine

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Quand la modestie se marie à l’audace, cela donne de l’émotion

Cette saison, mettez de la couleur dans vos céréales et légumes secs !

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Du café qui donne du grain à moudre