Le foie gras de canard : beaucoup… passionnément… à la folie !

18/11/202215/11/2022 Frédérique Lebel

Certes les fêtes approchent et l’on se prend déjà à rêver de tables animées et joyeuses. Mais le foie gras c’est quand on veut et avec qui on veut. Les fêtes ne sont qu’un prétexte. Tout comme un dîner en amoureux. Le foie gras c’est où on veut et comme ...

Dorénavant, les Vosges, avec ou sans neige, sont à découvrir à Paris

14/11/202214/11/2022 Frédérique Lebel

Découvrir, ou plus précisément, déguster. Certes, « La Maison Mulot », reprise depuis quelques années par Fabien Rouillard, avec à ses côtés, la complicité de Jérôme, Dutois, ex-chef exécutif de Fauchon, est sise à Paris. Mais elle garde l’esprit de son fondateur, Gérard Mulot, qui a grandi à Certilleux, un discret ...

Un conte sans amour est comme du boudin sans moutarde : c’est une chose insipide

06/11/202208/11/2022 Frédérique Lebel

Extraite de « La Révolte des Anges » d’Anatolie France, (1914), cette phrase résume allègrement la capacité de la moutarde à parfumer, raviver, agrémenter de nombreux plats. Car la viande n’est pas seule à bénéficier de cet exhausteur de goût hors pair. Les sauces, légumes, certains poissons, le fromage eux aussi savent ...

A la découverte du Tarn, de ses forêts et de « La sève des arbres »

30/10/202227/10/2022 Frédérique Lebel

Au cœur de l’Occitanie, dans le Tarn à la douce lumière si particulière, on retrouve le temps de vivre en « escargotant » ( = lézarder). Lorsque Christophe Fargier et Jean-Christophe Gaven ont découvert Puicelsi, un village médiéval fortifié perché en haut d’une colline, ils se sont d’abord « espantés* ...

Fêter n’est pas forcément synonyme de (trop) dépenser …

29/10/202229/10/2022 Frédérique Lebel

Régaler ses papilles tout en respectant son budget, c’est que que promet la chaîne de supermarchés Aldi qui fait de la qualité de ses produits une priorité. @Aldi Entreprise familiale allemande fondée en 1913, Aldi (abréviation d'ALbrecht-DIscount) a ouvert son premier magasin en France en 1998. D’abord présent ...

Si vous aimez cuisiner, lisez vite et inscrivez- vous !

27/10/202227/10/2022 Frédérique Lebel

Si vous aimez la truite fumée et les œufs de truite, si vous avez envie de participer au grand challenge culinaire organisé par la marque Ovive qui aura lieu le 29 Novembre à Paris, tentez votre chance ! De la rivière à l’assiette, la marque Ovive s’occupe de tout… ...

Découvrir l’éblouissante pâte de verre dans le nouveau musée de Conches-en-Ouche, dans l’Eure

22/10/202220/10/2022 Frédérique Lebel

Après plusieurs années de rénovation, l’ancien hospice installé sur le site de l’abbaye du XIXème de la ville de Conche-en-Ouche a ouvert ses portes cet été. Dans ce lieu magique, on peut admirer plus de trois cents œuvres en verre, à la croisée des arts décoratifs, du vitrail et de ...

Casino a préparé de savoureux mets festifs pour enchanter nos papilles

19/10/202224/10/2022 Frédérique Lebel

Certes, nous sommes encore à deux mois des festivités de fin d’année. Mais comme pour tout spectacle, il faut faire des répétitions. Rien de mieux qu’un dimanche en famille, un dîner en amoureux ou une réunion entre amis pour déguster en avant-première les délicieuses nouveautés signées Casino. Pour nous aider, ...

Labeyrie nous propose de vivre des instants intensément gourmands

17/10/202218/10/2022 Frédérique Lebel

Pour nous offrir ces moments où nos papilles se réjouissent, la Maison Labeyrie prend de son coté tout son temps. Du temps pour sélectionner des matières premières d’exception, et du temps pour les préparer grâce à son savoir-faire unique. Un savoir-faire peaufiné au long de plus de soixante-dix années… ...

Quand une ancienne mangeuse compulsive explique comment perdre des kilos…

15/10/202214/10/2022 Frédérique Lebel

Johanne Averdy vient de publier un petit livre (96 pages) dans la collection « Mon cahier » aux Editions Solar. Son titre : Kilos émotionnels. Et pour être plus précise, l’auteur a mentionné sur la couverture « Libérez-vous des émotions qui poussent à manger », identifiez les vraies raisons de ...

Un savon à la soie qui vous emporte au 7ème ciel…

06/10/202204/10/2022 Frédérique Lebel

Il y a plusieurs siècles, pour signifier qu’on était dans un bonheur total, on disait « être ravi au ciel", ou « être au troisième ciel ». Mais, c’est bien connu, lorsqu’on aime…on ne compte pas ! Aussi, aujourd’hui, lorsque l’on ressent un exquis ravissement, l’expression consacrée est « d’être au septième ciel ». Et ...

Différents thèmes agrémentent le charme des croisières fluviales

03/10/202201/10/2022 Frédérique Lebel

Découvrir la France en empruntant ses mythiques voies fluviales, c’est oublier les longs rubans de route, les hôtels aseptisés, les attentes dans les gares. CroisiEurope propose désormais des « croisières thématiques ». Pour tous ceux et celles qui désirent enrichir leur passion favorite en plus de découvrir paysages et sites remarquables. ...

Coup de gomme sur les taches brunes

28/09/202227/09/2022 Frédérique Lebel

“Les taches brunes constituent avec le relâchement cutané et les rides, les signes les plus significatifs du vieillissement” (source : enquête d’opinion BVA). Or depuis quelques années, la vitamine C est reconnue comme étant un antioxydant majeur de l’organisme. C’est donc tout « naturellement » que Institut Esthederm a fait de ...

Au jeu des 7 Familles, je demande la Famille Coutanceau

26/09/202225/09/2022 Frédérique Lebel

Le jeu se joue avec un jeu de quarante-deux cartes, réparties en sept familles de six cartes chacune. A l’origine, chaque famille est composée du grand-père, de la grand-mère, du père, de la mère, du fils et de la fille. Avec la version JVC, nous allons apprendre à connaitre la ...

Un petit goût de Charente Maritime….

22/09/202221/09/2022 Frédérique Lebel

Connaissez-vous Saint-Jean d’Angély ? l’Angélys ? Denis Lavaud ? Non? Alors vite, lisez. JVC va tout vous expliquer… C’est l’histoire… (non, pas l’histoire d’un mec, narrée par Coluche), donc reprenons… C’est l’histoire de Denis Lavaud, un passionné, amoureux de bonnes glaces qui depuis l’âge de sept ans eut envie ...

Une rentrée très gourmande à savourer au plus vite

17/09/202208/09/2022 Frédérique Lebel

Exit les repas « avalés sur le pouce » entre deux baignades ou après des kilomètres de rando ! La rentrée impose des repas mieux équilibrés et plus consistants, ou des en-cas savoureux en cas de déplacement. Rapide tour d’horizon des nouveautés à déguster sans modération. « Il Gusto Della ...

Ni blanc, ni rosé, ni rouge… le vin peut être orange ( et délicieux ! )

16/09/202211/09/2022 Frédérique Lebel

@lesptitsoignons L’orange est décidément très tendance. Non seulement cette couleur donne du peps à nos intérieurs et enflamme nos vêtements, mais depuis quelque temps on peut trouver du vin orange chez les cavistes. Du mot arabe « narandj », transformé en « naranja » par les espagnols, le mot vient du fruit, ...

La trop discrète basse côte de boeuf devient une nouvelle star

14/09/202205/09/2022 Frédérique Lebel

Fort économique et facile à cuisiner, la basse côte de boeuf est un morceau particulièrement savoureux situé tout près des côtes et entrecôtes. Joliment persillé, il constitue des steaks hachés tendres et fondants. Dernier-né de la gamme des Grands Crus Hachés Charal, le Grand Cru Basse Côte va faire fondre ...

Quand les parfums jouent aux artistes…

13/09/202207/09/2022 Frédérique Lebel

Mizensir et Caran d’Ache, deux maisons prestigieuses, l’une de parfums, l’autre de crayons célèbrent leur union pour la dixième fois. Mais cette dixième édition ne correspond pas avec dix ans d’alliance. La première édition ayant eu lieu en 2017, célébrons donc les noces de bois de ce mariage aussi raffiné ...

Quand les colognes nous font voyager

10/09/202205/09/2022 Frédérique Lebel

Le nom d’un parfum parle à l’esprit. Il envahit, s’impose, fait humer l’époque. Parfois il réussit même à faire entendre, voir ou toucher. Les cinq « Colognes Sublimes » imaginées par le parfumeur Jean Jacques de la Maison Caron nous offrent une onirique déambulation entre aube et crépuscule. Un parcours qui nous ...

Je vous chouchoute

Les bons plans partagés

Author: Frédérique Lebel