« Rosa, rosa, rosam, rosae… », tous les latinistes se souviennent de cette déclinaison apprise au collège et chantée par Jacques Brel. En revanche peu connaissent, à moins d’être botaniste, que le mot fenouil vient du latin Foeniculum vulgare et que fenuculum, signifie « petit foin »… Et alors ? Allez-vous dire… Et bien que moins d’un an après la sortie de « Foin », le premier parfum de la marque Sujet, le tout dernier (et quatrième) parfum s’appelle « Fenouil ». Comme un air de famille…
Les hellénistes amoureux de la nature, eux, savent que maratho est le nom grec pour fenouil. La légendaire bataille de Marathon (en 490 avant J.C) aurait en effet eu lieu dans un champ de fenouil…
Côté parfums, le côté anisé de cette belle ombellifère (ou apiacée) se marie avec bonheur aux notes de lavande, de basilic, de certains muscs, de citron. L’utilisation de la note fenouil est assez rare en parfumerie. C’est pourtant ce que propose la quatrième opus de la marque Sujet, qui justement porte le nom de « Fenouil ».
« Plus qu’un parfum, c’est une empreinte de peau »
C’est ainsi que Ning Li, le fondateur de Typology et de la marque de parfums Sujet, définit ce tout nouveau parfum. Comme pour « Foin », « Fenaison » et « Apre », Sujet explore les matières brutes sans idéaliser la nature mais en en révélant les aspérités. Dans cette création le fenouil règne en maître. Curieusement il ne vient pas de l’ensoleillée Provence. Il est récolté en Essonne, issu d’un terroir local et totalement réinventé. Il se révèle à peine anisé, privilégiant une fraîcheur crue, intensément végétale et croquante. Sujet en sublime la dualité pour en faire une matière à la fois noble, graphique et texturée.
Le portrait olfactif de Fenouil
L’ouverture est limpide et fusante : une bergamote nerveuse, zestée, immédiatement bousculée par l’éclat poivré et citronné de la résine d’élémi. Puis vient le cœur, l’âme végétale du parfum. Le fenouil déploie sa texture croquante, subtilement verte et presque dénuée d’anis, enveloppée dans l’élégance propre de la lavande. « C’est une fragrance aromatique minérale, texturée et saline », précise Ning Li. Car en même temps que le fenouil, apparaissent en notes de coeur de la lavande et un accord sel. Un accord abstrait, semblable à une fine couche de sel marin séchée sur la peau par le vent. En fond, le parfum s’ancre profondément. Le vétiver boisé et terrien s’associe à la mousse de chêne pour patiner la fragrance d’une rugosité feutrée. En écho, les muscs clairs fusionnent avec l’épiderme laissant un sillage propre, charnel et d’une persistance magnétique.
Date de lancement : le 2 septembre 2026
Inscription à la waiting list : sujet.com
Prix public : 50ml – 95€
