Joli bourg au bord situé sur la pointe septentrionale du Lac d’Orta dans le Piémont italien, Omegna attire les touristes. Ils sont séduits par son centre historique, son parc et ses jolies promenades et plages au bord du lac. Mais Omegna est tout aussi célèbre pour ses nombreuses maisons de design réputées internationalement. Citons Calderoni, Alessi, Bialetti et Lagostina qui fête cette année son 125ème anniversaire. Buon compleanno !
Le 1er Aout 1901, Carlo Lagostina et son fils Emilio reprenaient une usine pour y fabriquer des couverts en fer étamé. C’était une grande nouveauté puisqu’à l’époque les couverts étaient en bois… ou en argent selon les ressources financières de leurs propriétaires ! L’entreprise grandit, et après 1930 se lance dans des ustensiles de cuisine en acier inoxydable. Sous la direction de Massimo, le petit-neveu du fondateur, Lagostina créé « Casa Mia », la première collection de cuisine en inox. Succès immédiat et gloire lors d’une exposition au Musée d’Art Moderne de New-York en 1956.
Les années 50 voient le déclin puis la fin de cette fabrication de fer étamé. Dans les années 60, Lagostina fabrique des auto-cuiseurs. En 1971, la marque entre dans le Groupe SEB. Casseroles, poêles, cocottes, faitouts, autocuiseurs et couverts sont aujourd’hui exportés partout dans le monde. Des ustensiles de cuisine haut de gamme qui allient performance, élégance et durabilité.
L’art de vivre italien au service du plaisir de cuisiner et de partager.
Chez Lagostina, cuisiner est bien plus qu’un geste : c’est un art, presque un rituel. La marque revendique pleinement son identité à travers sa signature : Maestria e Basta.
Des produits iconiques comme la Pastaiola et la Saltapasta illustrent cette quête de perfection. Pensés pour sublimer la pasta, ils permettent de respecter les gestes authentiques des cuisiniers italiens :
- La Pastaiola, idéale pour égoutter tout en conservant l’eau de cuisson essentielle aux sauces.
- La Saltapasta, véritable wok à l’italienne, parfaite pour unir pâtes et sauce en un seul mouvement.
La pasta, plat incontournable chez les Français
Plat incontournable des cuisines du quotidien, les pâtes séduisent les Français. Ils en consomment en moyenne de 8,7 kg par an et par habitant, plaçant la France au rang de 8ᵉ pays consommateur de pâtes au monde. Pour réussir des pâtes parfaitement al dente, Lagostina propose des ustensiles alliant performance, fonctionnalité, design et durabilité.
« Lagostina est une marque que l’on retrouve dans toutes les cuisines italiennes. J’ai moi-même grandi avec elle. Lagostina incarne la cuisine italienne et le savoir-faire industriel du pays. Je suis très fière qu’aujourd’hui la marque rayonne à nouveau et soit encore présente dans des cuisines aux quatre coins du monde » confie Cristina Santucci, Directrice Générale de la marque .
Lagostina, 125 ans et toujours l’avenir en cuisine
Avec cet anniversaire, Lagostina réaffirme son ambition : continuer d’accompagner toutes les générations de cuisiniers, entre héritage, innovation et émotion, en célébrant l’excellence italienne dans ce qu’elle a de plus authentique et généreuse. Tous les produits Lagostina sont fabriqués en Italie, dans le Piémont, avec une garantie de 25 ans. Ils sont compatibles avec tous les feux, dont l’induction et produits en Inox 18/10 de haute qualité.
Deux produits incontournables
PASTAIOLA – Pasta Amore Mio – 20cm – 199,99 €
L’ustensile iconique pour cuire et égoutter les pâtes à l’italienne. Sa conception permet de conserver l’eau de cuisson, indispensable pour enrichir sauces et garnitures.
SALTAPASTA – Pasta Amore Mio – 26 cm – 129,99 €
Inspirée du geste traditionnel italien, cette poêle est idéale pour faire sauter les pâtes directement avec la sauce, afin d’en révéler toutes les saveurs.
