Certaine que vous en avez tous rêvé. Et bien , Larousse l’a fait ! Oui ce livre de recettes, cette encyclopédie gourmande qui commence par les desserts ! Je n’avais jamais eu un tel ouvrage entre les mains. Un fantasme pour ma Wallis, qui me demande chaque soir le dessert en premier pour échapper aux légumes ! Même après son goûter, elle réclame un dessert ! Et bien, gâtés nous sommes puisque nous l’avons à présent sur notre plan de travail de cuisine. Les Inratables qui regroupe une centaine de recettes Spécial Kids a cette particularité que nos enfants adorent : Les 157 premières pages (sur 195) proposent des desserts plus gourmands les uns que les autres.
Gâteaux, biscuits, mousses, glaces, les Inratables s’enchaînent :
Jevouschouchoute opère à présent dans une minuscule cuisine. Le réfrigérateur et les placards sont eux aussi redevenus à taille humaine c’est à dire pas XXL. Donc je suis ravie de proposer aux enfants de réaliser, les mercredis, des recettes qui ne nécessitent que 4, 5 ou 6 ingrédients au maximum. De ceux qu’on a tous dans les placards ! Par ailleurs, ces Inratables ne prennent que quelques minutes de préparation. Bon soyons honnêtes, les 15 à 30 minutes initialement indiquées, se prolongent généralement en 45 minutes. Mais en moins d’une heure, ils peuvent passer à la phase de dégustation ! C’est bien le principal pour eux.
Alors si vous aussi avez envie de passer directement au dessert sans préliminaires rébarbatifs, ce livre est fait pour vous.
100 recettes rapides et inratables, en commençant par les classiques gâteaux au yaourt, marbrés, moelleux, banana bread, 4/4, mais aussi tartes ou encore clafoutis. D’ailleurs ne pas recommander de dénoyauter les cerises avant de les utiliser pour le clafoutis me semble bien dangereux et peu agréable à la dégustation.
Vous trouverez les idées de gâteaux d’anniversaire très joliment décorés, des fruits déguisés, et même une ancienne recette de saucisson au chocolat. J’avais complètement oublié que c’était une gourmandise appréciée des enfants, pas chère à réaliser et rapide. Smoothies et mousses, ou encore un bouquet pour la fête des mères
Ensuite, lorsque vous aurez réalisé tout ça, avec et pour vos petits chefs, il sera toujours temps de passer aux œufs mimosa ou à la soupe de potimarron (dans son « jus). Vous verrez qu’un œuf dur avec la tête d’un poussin et la soupe d’Halloween, ça passe très bien. C’est d’ailleurs bientôt d’actualité ce potage orange citrouille !
Pas plus de 6 ingrédients ça me permet aussi de limiter les courses ! Et comme je fais tout à vélo (même à assistance électrique), merci aux éditions Larousse de penser à mon temps compté.
Le livre est idéal pour passer des moments de complicité en cuisine et régaler toute votre tribu, même les plus difficiles !
Informations pratiques :
Les Inratables chez Larousse c’est en fait une immense collection de livres de cuisine. Chaque tome aborde un thème différent mais avec un point commun, la gourmandise et la réussite assurées. Qu’il s’agisse de recettes veggie, pour BBQ ou encore asiatiques, plancha, IG bas et même les gâteaux de Mamie … la gamme des Inratables n’en finit pas d’inspirer ceux qui veulent bien passer un peu de temps en cuisine.
J’aurais bien aimé trouver une fourchette de prix de revient de chaque recette.
