Que vous ayez prévu de passer un week-end à La Baule ou que vous soyez un fidèle vacancier voire autochtone comme nous, cette station balnéaire réserve de nombreuses adresses à connaître. Parmi ces coins de paradis, une adresse est à retenir. En effet, le restaurant Brigitte, situé en plein cœur du centre ville, à deux pas de la plage, propose une carte gastronomique pour une expérience culinaire inoubliable. Mais ce n’est pas tout car vous y passerez assurément un moment chaleureux et convivial.
Je suis toujours en quête de saveurs délicieuses et surprenantes. En effet, vous savez que notre famille a fait ces années passées le tour du monde et que donc nous avons pris l’habitude d’aimer découvrir des nouveautés. Et bien chez Brigitte, le voyage en première classe est assuré !
Un cadre enchanteur
Situé au bas de l’avenue de Gaulle, le restaurant Brigitte est un véritable bijou. Une décoration élégante inspirée des années 60 et 70 accueille les convives à l’intérieur comme en terrasse. Le lieu mêle modernité et touches de charme typiquement baulois. Confidence de bauloise d’adoption, je suis assez fan de la terrasse ! Étonnamment bien que vous soyez à quelques pas du rond point, une espèce d’intimité vous enveloppe de bien-être. Un plaisir non dissimulé pour une sortie entre amis ou en famille. Parce que oui, si vos enfants font partie du voyage, ils seront fort bien accueillis ici. Chaise bébé et menus enfants vous mettront à l’aise. C’est assez rare, surtout dans une station huppée.
Des plats qui font mouche
En matière de gastronomie, Brigitte ne fait pas les choses à moitié. La carte, changeante selon les saisons, est un festival de saveurs. Lors de notre dernière visite, nous avons été enchantés par les tartares préparés devant nous. Mon mari a opté pour un tartare de bœuf aux trois persils. Quant à moi, le tartare de thon aux framboises fraîches accompagné de lait de coco, a fait chavirer mon cœur gastronomique. Quelle audace d’associer thon cru et framboises ! De façon logique, d’ici fin septembre, il ne sera plus à la carte sous cette assemblage puisqu’il n’y aura plus de framboises fraîches locales.
Un service aux petits oignons
La serveuse, à l’écoute et pleine de conseils avisés, sait y faire. Elle ne pousse pas à la consommation, mais propose des options qui font plaisir. J’ai particulièrement apprécié sa façon de personnaliser les plats. Mon mari a pu laisser de côté les câpres, un choix judicieux pour préserver l’harmonie de son plat.
Des enfants ravis
Les enfants ne sont pas en reste. La carte leur propose des burgers-frites irrésistibles. La viande est tendre, les frites maison croustillantes. Mes petits gourmands ont dévoré leur assiette avec un sourire radieux. Un vrai bonheur ! Pour les végétariens, il y a d’autres solutions et même un filet de poisson.
Des desserts encore à découvrir
Côté dessert, j’avoue que nous avons été petits joueurs. Nous avions si bien dîné qu’il ne restait plus la moindre petite place pour une de leur mousse au chocolat, perle de coco-framboise (en clair un mocchi) ou snickers glacé. Mais les enfants se souviennent encore aujourd’hui de leur boule de glace parsemée de spéculos. Un éventail de parfums classiques mais efficaces pour clôturer en douceur leur repas déjà copieux. Lors de notre prochaine visite, nous nous pencherons sur la carte des desserts, promis ! J’ai cru apercevoir que des douceurs bien plus originales y figurent.
Une adresse à ne pas manquer
Brigitte est le lieu idéal pour une soirée gourmande et festive. Que ce soit en amoureux, en famille ou entre amis, l’ambiance y est toujours chaleureuse. Ce n’est pas que les restaurants de plages me semblent agités mais avec les enfants et en couple aussi, nous avons passé un moment sans vent ni pluie en cette fin d’été tourmentée par la météo. Une soirée de tranquillité, tout en savourant des mets raffinés.
Réservez sans hésitation !
Alors, si vous prévoyez une escapade à La Baule, ne passez pas à côté de cette pépite culinaire. À la fois élégant et décontracté, le restaurant Brigitte est une promesse de bonheur gustatif. Attention il est plus prudent de réserver pour éviter de devoir se rabattre sur le Barapom qui est lui aussi très sympa mais dans un style très différent !
Vous m’avez comprise, Brigitte, c’est bien plus qu’un simple restaurant. C’est une expérience culinaire, un moment à partager et à savourer. Gageons que comme nous, après votre première visite, vous y reviendrez.
