Si vous avez mis ne serait-ce qu’un orteil sur TikTok récemment, vous n’avez pu échapper à cette dinguerie alimentaire : le chocolat Dubai ! La tablette gourmande est non seulement dégoulinante à souhaits mais savoureusement croquante. Par dessus le marché, elle est fourrée à la pistache, le tout entouré de kadayif croustillant. Rien qu’en swipant sur mon mobile, j’ai déjà pris deux kilos… et une envie furieuse d’y goûter ! Alors tendance éphémère ou addiction assurée pour ce chocolat qui fait le buzz ?
C’est quoi cette folie chocolatée ?
On ne va pas se mentir, le chocolat Dubai, c’est un peu le Louis de Funès du snack : exubérant, irrésistible et totalement addictif ! Il combine du chocolat au lait fondant, une généreuse couche de crème pistache et un enrobage de kadayif, pâtisserie typique du Moyen Orient (oui oui, ces petits fils de pâte ultra croustillants qu’on trouve dans la kunafa). Résultat ? Une explosion en bouche qui pourrait bien détrôner la raclette dans nos cœurs. En même temps, franchement en pleine explosion printanière, juste avant Pâques, normal que cette petite bombe sucrée affole les réseaux sociaux.
Vous vous souvenez de la mode du chocolat chaud bombesque ? Eh bien, voici son cousin encore plus décadent !
Pourquoi tout le monde en parle ?
Parce que TikTok, pardi ! Ce chocolat a envahi les réseaux comme une grippe en plein hiver. Chacun y va de sa vidéo ASMR où l’on entend ce fameux croc croustillant suivi du coulant irrésistible de la pistache. Et comme on est tous faibles face à la gourmandise, c’est devenu LE produit ultra photogénique que tout le monde veut tester.
Se lever la nuit pour en manger ? challenge accepté !
Dites-moi honnêtement, qui ici ne s’est jamais levé en pleine nuit pour aller piocher un petit carreau de chocolat ? Avec le chocolat Dubai, c’est encore pire. Un morceau, puis deux, et avant même de comprendre ce qui vous arrive, la tablette a disparu comme un paquet de chips devant la série Cassandra. Forcément cette explosion de saveurs et de textures rend dingue. Aussi dingo que ce robot captivant du petit écran.
Et si on le faisait maison ?
Parce que soyons réalistes, entre la rupture de stock et les prix qui flambent, mieux vaut prendre les devants ! Voici la recette pour fabriquer votre propre chocolat Dubai (et impressionner belle-maman et votre feed Instagram au passage) :
ingrédients :
- 200 g de chocolat au lait
- 100 g de pâte de pistache
- 50 g de kadayif (ou cheveux d’ange)
- 1 c. à soupe de beurre fondu
- 1 poignée de pistaches concassées
préparation :
- Faites fondre le chocolat et versez une fine couche dans un moule à chocolat.
- Ajoutez une belle cuillère de pâte de pistache au centre.
- Parsemez de kadayif légèrement grillé et de pistaches concassées.
- Recouvrez de chocolat fondu et laissez prendre au frigo.
- Croquez et fondez de plaisir !
Alors, mode éphémère ou classique en devenir ?
Le chocolat Dubai a tout pour durer : une texture irrésistible, un goût de folie et un effet buzz imparable. Mais tiendra-t-il aussi longtemps que la pâte à tartiner culte ou les macarons ? Rien n’est moins sûr. Alors autant en profiter tant qu’il est encore sous les projecteurs… et dans nos placards ! Une chose est sûre : si vous y goûtez, difficile de revenir en arrière…
Et vous, êtes-vous prêt à succomber à cette touche crunchy ? Il fallait être à l’ouverture chez Lidl jeudi 27.
Comme nous l’avons loupé, ce week-end, chez JVC, on s’y met !
