Nous sommes en 1936 : une famille de pastiers italiens, les Lazzaretti, s’installe à Avignon. Et depuis presque cent ans cette marque Lazzaretti fabrique des pâtes artisanalement. Avec un savoir-faire unique et dans le respect d’une agriculture durable, respectueuse de l’environnement. Régulièrement, de nouvelles recettes de pâtes sont lancées. Dernières innovations, des « cups » nomades et bio. De l’eau bouillante et à vos fourchettes !
Des recettes de toutes les couleurs
Lazzaretti aime surprendre, très souvent avec des couleurs. On peut ainsi déguster des tagliatelles à l’encre de seiche d’un noir profond, ou à la tomate d’un rouge rubis ou aux épinards d’un vert sombre. Les amoureux de la nature apprécient les brunes tagliatelles à la châtaigne. Pour le bonheur de nos papilles, Lazzaretti a exploré les richesses gourmandes d’autres territoires, en nous offrant une gamme de « cups » nomades et bio, bien sûr fabriquées dans les ateliers provençaux de la marque. Des compositions équilibrées sans colorants ni arômes artificiels, mêlant des ingrédients à la fois nutritifs et gourmands.
Un peu d’eau bouillante et c’est tout !
Ces « cups » recyclables bercent des préparations déshydratées. Les recettes bénéficient toutes d’un nutriscore A ou B. D’une part ces nutriscores sont exceptionnels dans cette catégorie de produits, grâce notamment à la forte proportion de légumes. D’autre part, la présence de légumineuses et céréales riches en protéines et minéraux de ces cups en font des repas non seulement équilibrés, nomades mais aussi express. Il suffit en effet, une fois le couvercle ôté de verser de l’eau bouillante. Veillez à recouvrir tous les ingrédients. Puis mélanger et patientez cinq minutes avant de déguster.
Les cinq recettes en détail :
Cup Couscous Curry Coco 68g : Semoule de blé dur* 33,4%, semoule de lentille corail* 33,4% légumes* 20,5% (tomate,oignon), noix de coco* 10%, sel, curry* 0,9% ,curcuma, coriandre, gingembre, canelle, fénugrec, oignon, poivre noir, girofle,muscade*).
A noter, cette cup couscous curry coco, a été récompensée du trophée d’or en innovation bio 2022 à Natexpo et du titre de Meilleur Produit Bio en 2023.
Cup Couscous aux légumes du soleil 68g : Semoule de blé dur* 40%, semoule de petit épautre* 40%, légumes* 16,7% (courgette5,3%, tomate 5%, oignon* 2,9%, carotte* 2%, aubergine* 1,5%), aromates* 2,1% (ail, herbes de provence), sel.
Cup Couscous oriental 68g : Semoule de blé dur* 37%, semoule de pois chiche* 37%, légumes 17% (tomate, courgette, oignon,carotte), raisins, épices et aromates* 3,2% (persil, épices colombo, ail, estragon, thym*), amandes grillées, sel.
Et aussi Cup Tagliatelles bolognaise vegan 70g : Pâtes* 63,3% (semoule de blé dur), légumes 21,5% (tomate, oignon, carotte, courgette),fécule de pomme de terre, protéines de soja, épices et aromates* 3,2% (ail, paprika, herbes de provence), sel, farine de caroube.
Cup Tagliatelles aux cèpes 70g : Pâtes* 77,5% (semoule de blé dur), fécules de pomme de terre, épices* et aromates* 5,9%(oignon, ail, muscade), cèpes 5,5%, sel, farine de caroube*.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Chaque cup : 2,95€ TTC.
