La fête des pères approche. C’est l’occasion rêvée pour lui faire découvrir notre dernière découverte en matière de gourmandise XXL. Ce ne sont pas des chocolats cette fois ni des cookies croustillants. Ce sont les fabuleux Dookies de Doriane Floury.
Lancée en 2021, cette marque de fabrique monte auprès des fans de biscuits fait maison. Depuis 2023, les dookies sont produits et vendus dans le quartier de Montmartre au cœur de la capitale.
Si l’aventure de cette maman démarre dans une cuisine il y a quelques années, elle se poursuit aujourd’hui à beaucoup plus grande échelle. Ce nom déposé est à mi chemin entre un cookie croquant sur le bord et la pâte à cookie presque pas cuite que l’on trouve dans les pots de Cookie Dough de Ben and Jerry. Bref nos enfants adorent et nous laisserions volontiers aller à les suivre s’il n’y avait pas ce fichu summerbody à la clef.
Rigueur et précision mais aussi créativité et esthétique sont le crédo de cette artiste aux multiples casquettes. La vie ne l’a pas épargnée pourtant sa réponse est de la croquer à pleines dents. Gageons que ses 4 enfants ne ratent pas un seul goûter.
Son culot et son audace des premiers mois n’ont d’égal que sa créativité et sa volonté de rebondir et de réussir. Et cela fonctionne plutôt très bien.
Mini, normal ou maxi Dookies ?
Trois tailles pour ces cookies 100% fait main. Les ingrédients tous français sont de qualité. Vous ne trouverez aucun arôme artificiel ni colorant. Plusieurs déclinaisons sans gluten (6€) dans lesquels la farine de blé cède sa place à la farine de riz. Chocolat lait ou noir, spéculos, caramel, cacahuète pour les non allergiques, noisettes ou pécan.
Jevouschouchoute vous conseille de démarrer par un écrin. En fonction de l’écrin choisi vous aurez ainsi le plaisir d’avoir la totalité des parfums disponibles ou encore un assortiment des parfums coup de cœur de Dookies. 16 minis pour 40€.
La célèbre pâte à Dookies vanillée, chocolat au lait, chocolat au lait cœur lacté, caramel fleur de sel de Guérande, noix de pécan, noisettes, minis Dookies chocolat au lait et chocolat au lait caramel.
Attention, le géant ne peut pas être livré. Il doit être impérativement récupéré en ClickAndCollect à la boutique Dookies près du Sacré Cœur.
Où acheter vos premiers Dookies ?
Soit vous avez la chance de pouvoir vous les procurer tout frais au 8 rue Sainte Isaure à Paris 18 ème. Soit vous pouvez les commander en ligne et vous faire livrer à domicile.
Habitant actuellement à Colmar, c’est cette option que jevouschouchoute a privilégié. Et bien les Dookies sont arrivés parfaitement emballés. Ils ne sont pas abimés du tout par le voyage. Evidemment nous ne connaissons pas leur goût à la sortie du four mais ce que nous avons découvert était absolument renversant.
Attention Doriane, pourtant ancienne danseuse classique ne m’a pas envoyé l’analyse nutritionnelle. Donc je préfère ne pas savoir en fait combien de kcal contient ne serait ce que la version « mini » de ses délicieux Dookies. Mais au risque de prendre quelques grammes, laissez-vous emporter par cette savoureuse création.
Entre temps, pleine de remords, j’ai trouvé évidemment l’analyse nutritionnelle sur le super site de la marque. Et bien …. je vous laisse aller voir ! Non c’est autour de 500kcal pour 100g d’interdit.
La taille dite normale est vendue 4€50 et le maxi Dookies, 5€50.
