Mais non, elles ne sont pas fabriquées avec du quinoa, du soja ou autre ingrédient chouchou des végans. Ce sont des rillettes de truite, 100% française, que la marque Ovive lance ce printemps, pour enchanter vos apéritifs. Et pour satisfaire tous les goûts, ces rillettes, disponibles dans le rayon des «tartinables» se savourent soit nature, soit parfumées au piment d’Espelette ou au citron confit.
Ovive, le N°1 de la truite fumée en France n’arrête pas de surprendre nos papilles. Le mois dernier, JVC vous faisait partager les recettes imaginées par Jean Imbert, le chef de l’Hôtel Martinez à Cannes. Des recettes avec de la truite fumée, bien évidemment ! Quelques semaines plus tard, Ovive dévoile une jolie manière de revisiter les rillettes, aussi savoureuse et raffinée qu’inattendue.
En France on aime le « fumé »
Certes, le fameux saumon gagne en volume d’achats des ménages, mais la truite fumée, elle aussi, remporte de plus en plus de suffrages. La preuve : en 15 ans, le marché global de la truite fumée en France a été multiplié par 4. Parce qu’elle est savoureuse mais aussi parce qu’elle est naturellement riche en oméga 3, en protéines et en vitamine B.
Une nouvelle gamme irrésistible
Dans un contenant en verre recyclable, chaque pot contient 100% d’ingrédients naturels. C’est à 70% de la truite française, sans colorant ni conservateur. Pour préparer ses truites, Ovive s’appuie sur des piscicultures familiales. Elles sont intégrées dans leur milieu naturel où coule une eau d’une qualité exceptionnelle. Que ces piscicultures soient en Aquitaine, Pyrénées ou encore en Charentes, les truites naissent et grandissent dans une nature préservée. Elles bénéficient de conditions d’élevage et d’alimentation optimales, garanties d’une grande fraîcheur et aussi de saveurs à la fois subtiles et délicates.
Trois saveurs fines et subtiles
Chacune propose une expérience gustative unique. Nature pour un goût authentique, au citron confit pour une touche de fraîcheur ou encore au piment d’Espelette pour une note épicée. Chaque recette a été pensée pour mettre en valeur le goût subtil et délicat qui caractérise la truite fumée Ovive. Trois recettes simples et raffinées qui promettent de mettre tout le monde d’accord à l’heure de l’apéro. Elles se dégustent avec des crudités à croquer ou avec des crackers ou encore à tartiner sur des tranches de pain frais ou légèrement grillées.
Pot de 30g / PMC : 3,49€.
Disponible en GMS au rayon traiteur de la mer : Leclerc, Auchan.
