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La médaille Gold en édition limitée est pour Gü

Parmi les desserts gourmands, enfin très gourmands, de ceux que l’on réserve souvent aux papas, il y a les recettes emblématiques de la marque Gü. Et si pour vous préparer aux prochains challenges olympiques de l’été vous découvriez ce cheesecake d’un genre nouveau ?

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Une base de chocolat blond mais pas que :

Et faut franchir pas moins de trois couches de textures crémeuses et croustillantes pour atteindre cette expérience gustative unique.

Une petite victoire du jour serait de réussir à ne pas finir la boîte au même repas. En effet, ce Gold chocolate comme l’appellent les anglais, peut rendre légèrement addictif. Composé de beurre de cacao, de lait et de sucre, c’est un chocolat blanc caramélisé au goût biscuité.

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Savourez ainsi un quotidien qui vaut de l’or. Chacune de vos petites victoires mérite cette récompense gustative et gourmande.

Et si chacun devenait récipiendaire d’une médaille d’or ?

Ce dessert gold se compose d’une crème caramel, de beurre salé au sel de Guérande. Le tout délicatement installé sur un cheesecake au chocolat blanc caramélisé. Au-dessus, une irrésistible crème au chocolat caramel assez sucré mais très efficace selon les mangeurs de desserts sucrés. Le biscuit croustillant quant à lui pourrait être du spéculos. Certains le dégustent en plusieurs fois. Ce n’est pas un souci, il se conserve très bien au réfrigérateur.

Informations pratiques :

Cette Gold édition de Gü est vendue au rayon frais de votre supermarché habituel. Par pack de deux desserts pour 2€99 en ramequin de verre.

L’inspiration vient d’un Maître pâtissier qui a souhaité insuffler du nouveau dans cette gamme de desserts anglais. S’inspirant de la pâtisserie bruxelloise, James Averdieck s’est associé avec un chef pâtissier français, Frédéric Ponnavoy, avec une idée en tête : réaliser des desserts à saveur ajoutée, en utilisant des ingrédients sélectionnés pour leur goût. En 2003, la marque Gü est créée en Angleterre.

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