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Attitude Manche, direction les fêtes

Pour la fin de l’année, la gastronomie festive prend la direction de la Manche, en général, et de Granville, en particulier. Rencontrez-y des artisans passionnés, des hommes et des femmes de partage, et dégustez des mets de qualité aux couleurs festives et aux saveurs authentiques locales.

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Le plateau de fruits de mer :


Si vous optiez, cette année, pour des bulots de Granville ? Savez-vous que Granville est le premier port français de pêche -et de pêche responsable- aux bulots ? Ainsi, les bulots pêchés au large de Granville, par Johan Leguelinel sur son bulotier « l’Astragale », sont certifiés IGP, un gage de qualité et de savoir-faire. Plutôt beurre ou mayonnaise ?

Le saumon fumé :


Incontournable de vos tables de fêtes, choisissez le saumon fumé du Saumonier de Granville. Il est soigneusement sélectionné et travaillé dans les règles de l’art dans les ateliers granvillais de Rodolphe Belghazi, selon un savoir-faire offrant des produits d’exception. Vous n’aviez jamais dégusté un saumon aussi fondant. Sans oublier ses saumons originaux fumés à chaud et ses spécialités de saumon gravlax.

Le cidre :

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Impossible de parler de produits locaux manchois sans évoquer le cidre ! Cet emblème de la Normandie est le partenaire idéal pour se marier à vos mets de fêtes ; huîtres, coquilles Saint-Jacques, agneau de pré-salé, cocktails… Vous choisirez le cidre du Château de Chanteloup, un domaine familial de 12 ha au cœur du bocage normand. Louis de Thézy y produit d’excellents cidres et jus de pommes.

L’ail noir de la baie du Mont-Saint-Michel :


Catherine Lemarquand, l’une des rares productrices d’ail noir en France, s’est lancée dans l’aventure d’un ail noir étonnant, à la fois condiment au goût confit et un peu sucré, que vous adorerez associer à vos meilleures recettes et dont vous apprécierez les multiples propriétés et vertus bienfaisantes sur la santé.

Graine de Rêves, une bonne adresse pour un séjour hors du temps :

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Laissez-vous dorloter dans cette douillette table d’hôtes-chambres d’hôtes. Carine et Mickaël, aussi chaleureux que leur univers très confortable, idéalement situé entre mer et campagne et que vous n’aurez pas envie de quitter, ont aménagé un lieu d’exception.

www.lesaumonier.fr

www.chateau-dechanteloup.com

www.grainedereves.fr

www.attitude-manche.fr

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