Très récemment JVC a passé une fort belle journée associant la découverte d’un train exceptionnel à l’exploration d’une ville, pour voyager de façon gourmande. Frecciarossa est le nom du train italien à grande vitesse, et Lyon, celui de la ville.
Paris, gare de Lyon, 9h 15 du matin : Hall 1, voie A… Une star d’un rouge étincelant entre en gare. Nez pointu arborant les étoiles du drapeau européen, yeux-phares en coin d’un souriant motif, la motrice de la Frecciarossa se laisse admirer par des voyageurs curieux. Ce long train flamboyant accapare la lumière matinale de cette gare accoutumée à de plus discrets bleu-gris.
En français, Frecciarossa signifie « flèche rouge » . Et comme il porte bien son nom, ce train de la compagnie ferroviaire italienne Trenitalia ! Symbole d’élan et de rapidité, cette flèche va nous étonner, ou plutôt nous émerveiller, tout au long de son trajet qui dure moins de deux heures.
Pour le moment, le trajet pour voyager est limité
Avant l’éboulement survenu fin août dans la vallée de la Maurienne, Trenitalia proposait quotidiennement plusieurs allers-retours entre Milan et Paris, via Lyon, Chambéry, Modane, Bardonecchia et Turin. Hélas ces tonnes de pierre empêchent actuellement tous les trains de circuler, et le trafic normal ne devrait pas reprendre avant l’été 2024. Pour le moment, dix trains quotidiens permettent donc de voyager entre Paris et la capitale des Gaules (5 dans chaque sens).
Quatre, trois, deux…
Tous les goûts (et les budgets) sont dans la nature. Frecciarossa propose en conséquence, quatre classes (Standard, Business, Exécutive et Sala Meeting) pour voyager, trois services de restauration (le bar, livraison à la place, et vente ambulante), et deux atmosphères. En effet, la classe business offre deux possibilités distinctes. D’une part l’espace convivial Allegro et l’espace Silenzio d’autre part, où l’on peut se reposer ou travailler en toute tranquillité. Quelle que soit la classe choisie, l’élégance du design italien est omniprésente. Enfin, le wifi gratuit est accessible sans limite de temps ni de consommation.
Quant au portail « Portale Frecce » il offre des divertissements et permet de commander un repas à sa place via le service de restauration Easy Bistrò. Bien entendu, les propositions gourmandes incluent de savoureuses spécialités italiennes, mais aussi des produits végétariens, sans gluten, sans lactose etc. A noter, le repas est inclus dans le prix du billet de la classe Exécutive, où certains plats signatures sont élaborés par le Chef étoilé Carlo Cracco, grand nom de la cuisine italienne récompensé par le Guide Michelin.
Qui dit Lyon dit « Bouchon Lyonnais »
Restaurant typique de la presqu’île et du vieux Lyon, un bouchon traditionnel offre des plats roboratifs. D’ailleurs, ceux qu’appréciaient les canuts lors de la grande époque des « soyeux ». Sur une nappe à carreaux rouges et blancs, vous hésitez entre tablier de sapeur, cervelle de canuts, salade lyonnaise, saucisson brioché, tête de veau sauce gribiche, œufs meurette… Moins d’hésitation pour le dessert et son indétrônable tarte aux pralines. Un conseil : pour être certain d’entrer dans un authentique bouchon, regardez bien si la devanture affiche une plaque artisanale émaillée « Bouchon Lyonnais ». Elle est en général placée assez haut, car de « faux bouchons » ont tendance à se les « approprier »…
Un vrai bouchon: La Meunière, 11 rue Neuve, 69001 Lyon
Des adresses gourmandes à découvrir entre Rhône et Saône
La Maison Sève : chocolatier et pâtisserie, où déguster la meilleure târte aux pralines de Lyon tout en admirant la basilique de Fourvière.
Maison Duculty : boutique de charcuterie artisanale où goûter et savourer saucissons et jambons. Ils sont fabriqués à partir d’ingrédients de première qualité et issus de producteurs régionaux.
Violette et Berlingot : des bonbons à l’ancienne, réglisses, guimauves et spécialités lyonnaises sucrées.
Loutsa : ses cafés d’exception et son imposante machine à torréfier.
Cupidon, le dieu de l’amour utilisait ses flèches pour faire tomber amoureux ses cibles. En quelques heures Frecciarossa, la flèche rouge de Trenitalia nous a fait tomber amoureux d’un train et plus largement d’un pays, l’Italie.
Buon viaggio !
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