pistaches
Bien etre
Cuisine & alimentation

Nul besoin de patienter jusqu’au 26 février… pour appréci...

Pourquoi donc parler du 26 février alors que nous sommes encore en été ? Tout simplement parce que le 26 février marque la journée internationale de la Pistache. Vous l’ignoriez ? Pas grave ! Des occasions pour savourer l’un des fruits à coque les plus savoureux eu monde, il y en a tous les jours… et même plusieurs fois par jour !

pistaches
Paris-Brest @F. Lebel

Vous les préférez crues, grillées, salées ou sucrées ? décortiquées ou toutes prêtes à grignoter ? `Quelles que soient vos préférences (qui peuvent d’ailleurs varier selon les occasions), les « American Pistachios » constituent une collation aussi saine que délicieuse.

D’incontestables bienfaits santé

Bonne source de fibres alimentaires, riche en acides gras insaturés, la pistache contient de nombreux minéraux et diverses vitamines. Parmi ceux-ci, le cuivre, le phosphore, le fer, le manganèse, le magnésium, le potassium, le zinc, le sélénium. Côté vitamines, elle est riche en vitamine B1, K, et E. Manger régulièrement des pistaches réduit le taux de cholestérol et réduit le risque de maladies cardio-vasculaires, de calculs biliaires et de diabète de type 2. Pour obtenir ces bénéfices, la plupart des études montrent qu’il faut en manger 5 fois 30 grammes par semaine.

Pourquoi référer les pistaches américaines ?

pistaches

Introduites en Californie dans les années 70 à partir de graines iraniennes, les pistaches représentent l’une des cultures les plus récentes aux États-Unis. Très vite la culture s’est perfectionnée grâce à des recherches menées par le département de l’Agriculture des États-Unis et les universités californiennes. Pour la première fois dans l’Histoire, en mars 2020, il fut officiellement annoncé que les pistaches cultivées aux États-Unis appartenaient aux rares protéines d’origine végétale qui sont également des protéines complètes. En effet, elles contiennent les neuf acides aminés essentiels nécessaires à la croissance humaine, généralement présents dans les protéines animales. Ainsi, la pistache américaine rejoint le petit nombre de protéines végétales telles que le quinoa, les pois chiches et le soja, très appréciées des végétariens et de tous ceux qui désirent s’éloigner des protéines animales

American Pistachio Growers : pour une culture responsable et un avenir durable

En Californie, en Arizona et au Nouveau-Mexique, les cultivateurs ont souscrit un engagement fort. D’une part, exploiter judicieusement les ressources naturelles et humaines. D’autre part, être à l’avant-garde de l’innovation et intégrer les nouvelles technologies pour produire les meilleures pistaches au monde. Aussi arborent-ils de nombreuses casquettes : protecteurs de l’environnement, employeurs soucieux du bien-être de leurs employés, acteurs majeurs de l’activité économique locale, régionale et nationale. Et enfin, producteurs d’un aliment riche en nutriments et protéines.

americanpistachios.fr

Dans la même catégorie
maille milanaise
Mode & styles

L’ICE smart 2.0 arrive avec un bracelet en maille milanaise rose-gold

Connectée et à la pointe de la mode avec Ice-Watch !L’ICE smart 2.0 et son bracelet en maille milanaise rose-gold sera la nouvelle montre connectée de l’été. Les fashionistas seront...
la crique
Beauté, sport & santé

À la croisée entre maquillage et soin, les formules inspirées du Sud de La Crique

Marque de cosmétiques hybrides entre soin et couleur, fabriquée en France, La Crique propose un maquillage naturel (98% d’ingrédients naturels), vegan et clean, inspiré des couleurs ensoleillées du Sud et...
potager
BIO
Lifestyle

Et oui, incroyable, 15 = 100 + 100…

Mais non ! Ce n’est pas un calcul d’extra-terrestre… bien au contraire. Ce n’est que ce qu’un potager de 15m² peut produire. Et une fois ces cent kilos de fruits...
fêtes des mères
Famille
Les parents alors ?
Mode & styles

Des idées originales pour la fête des mères

Cette année à l’occasion de la fête des mères, pourquoi ne pas faire travailler encore plus votre imagination ? Notre créativité nous permettra de dénicher un cadeau qui fera sourire...
victoria
Bien etre
Mode & styles

Envie de plaisir, de joli et de lumière, Victoria Bijoux se surpasse pour la fête des mères !

A la folie, passionnément…des bijoux à offrir pour célébrer toutes les mamans ! A découvrir, des parures raffinées et stylées par Victoria Bijoux. Dans quelques jours c’est la fête des...
cookie
Bien etre
Cuisine & alimentation
Famille

La Fabrique Cookies dévoile ses douceurs printemps/été

Mettez du cookie dans votre vie ! Depuis toujours, La Fabrique Cookies à à cœur de fabriquer des cookies dans les règles de l’art -gourmands, moelleux, savoureux- dans le respect...