L’équipe de Solidar’Monde et des producteurs de café éthiopiens étaient présents à Paris en mai dernier pour le lancement d’une nouvelle filière de café de forêt 100% certifiée bio et équitable, en Europe et en France. Avis aux amateurs de très très bon café ! 
Créée en 1984 à l’initiative de la fédération Artisans du Monde, Solidar’Monde est la société chargée de l’approvisionnement de produits bios et équitables du réseau associatif Artisans du Monde. Solidar’Monde importe aujourd’hui plus de 250 produits alimentaires 100% certifiés Équitable et Bio, provenant de pays en développement et commercialisés selon les principes du commerce équitable. Depuis 40 ans, le mouvement Artisans du Monde et Solidar’Monde construisent des filières entre les producteurs du sud et les consommateurs français dans le but de développer un commerce responsable et durable. Membre de l’European Fair Trade Association (EFTA) regroupant 8 centrales d’importation de commerce équitable dans 8 pays, Solidar’Monde est également membre de l’Organisation Mondiale du Commerce Equitable (WFTO).
Solidar’Monde, un café empreint de respect :
Les français boivent beaucoup de café. 7 français sur 10 en consomment quotidiennement. Alors autant ne pas lésiner sur son goût et sur sa qualité. D’autant que Solidar’Monde travaille dans une démarche vertueuse. Hormis le plaisir de boire un excellent café, vous avez la certitude d’acheter un café respectueux de la biodiversité et attentif à éviter la déforestation. 
L’un des premiers projets réussis en matière de café de Solidar’Monde est la culture en Éthiopie dans la forêt de Bench Maji. C’est une forêt dense et naturelle, un véritable poumon éthiopien. Cette aventure a permis de restructurer les coopératives et de redonner le pouvoir qu’ils méritent aux caféiculteurs. Que vous le préfériez noir ou allongé, au petit déjeuner, après le repas ou à la pause… Vous ne verrez plus votre café avec le même regard ! 
