Qui a déjà passé une année en Guyane, sait que la période de ponte des tortues démarre en avril et se termine en août. Le chocolat a le temps de fondre penserez-vous ! En effet, même si nous sommes en pleine saison des pluies et que cette année, le bon Dieu est particulièrement généreux en eau, la température oscille généralement au cours de la journée entre 24 et 27 °C. En vérité, je ne me change pas sauf pour enfiler un maillot de bain et je ne sens pas ces variations de quelques degrés. Il fait chaud, trop chaud pour prévoir une chasse aux œufs dans le jardin.
Si seulement la population pouvait aussi renoncer à chasser les tortues sur les plages. Ces dernières pourraient alors pondre en toute tranquillité au lieu de subir dès 5 heures du matin les assauts des curieux et passionnés; Quand il ne s’agit pas d’odieux voyous qui n’ont qu’en tête de détruire ou voler leur merveilleuse précieuse production.
C’est la raison vous verrez uniquement notre tortue fidjienne poser aux côtés de notre splendide œuf en porcelaine Comtesse du Barry. 
Décoré de fines feuilles et d’un soleil printanier, cet œuf très gourmand mais fragile est selon moi à réserver aux gourmands précautionneux…. comme moi par exemple ! S’il n’est pas vert, il se fond pour autant dans la nature guyanaise avec sa couleur bleue d’une mer qui est en fait cuivrée !
Et puisque la saison de la ponte réserve toujours des surprises, cet œuf de porcelaine de Pâques 2022 abrite des œufs en chocolat au lait et chocolat noir. Ils sont délicieusement fourrés au praliné, aux
éclats d’amandes ou de crêpes croustillantes. 250g, 39€90.
Le trio des petits œufs de Pâques 2022 :
Par ailleurs les gourmands découvriront de nouvelles recettes aux textures gourmandes. Fondantes d’une part, mais aussi craquantes ou encore pétillantes qui sont les favorites de nos enfants. La forme emblématique des chocolats de Pâques 2022 est revisitée sur des notes sucrées, cacaotées et de fruits secs. Gageons que vous ne résisterez guère longtemps en découvrant ce trio alléchant. 200g, 5€99.
La Chocolaterie de Puyricard met sa collection de Pâques 2022 à l’honneur :
Les créations de sa collection pascale évoquent le mimosa de Provence.
Les œufs mimosas sont entièrement moulés à la main par les Maîtres Chocolatiers. Les petits points jaunes sont réalisés à la main grâce à un outil créé spécialement pour l’occasion par les équipes Puyricard.
Proposés au chocolat noir ou lait, 4 tailles sont disponibles de 9 à 31cm, accompagnés de fritures et de chocolats fins (100g à 350g selon la taille).
Pour ceux qui préfèrent les bonbons de chocolat ou d’autres gourmandises , Pâques 2022 offre d’une part des œufs & sujets pralinés, d’autre part des fruits en pâte d’amande ou encore les traditionnels moulages.
Disponible depuis le 21 Mars dans l’une des 22 boutiques ou sur le site internet : www.puyricard.fr
Gaston le mouton, star chez De Neuville de Pâques 2022 :
10 cm de gourmandise avec sa fourrure et son petit nez en chocolat blanc, Gaston le Mouton est cette année le héros chez De Neuville. 196g, prix du moulage accompagné de friture : 19€.
Même si l’on n’est plus le 1er avril, ALDI FRANCE nous fait des blagues.
En effet, cette boîte d’œufs dissimule en réalité 4 généreux œufs en chocolat au lait. Joyeux petit déjeuner pascal en perspective.
Sous la coquille, les gourmands pourront choisir entre une version fourrée à la crème ou une autre
version tout choco fourrée à la crème de chocolat. 4 x 36g
Et par ce qu’on ne change pas une équipe qui gagne …
Attention dans l’ordre, s’il vous plait ! La maman, la petite sœur et le petit frère à l’intérieur du
Papa Coq. Et en avant la musique ! Promis même si Papa Coq chante de bonheur, il ne sera pas responsable de l’averse de la prochaine heure ! Dès 2 ans, 9€99.
Pour les enfants futurs ou actuels mélomanes :
Chez HABA, chaque œuf musical fait un bruit différent. Non seulement cliquetis, claquements ou encore bruits de billes mais aussi gazouillis ou clochettes, il suffit d’en secouer un ou deux. Quelle joie de découvrir qu’il est si simple de produire différents rythmes. Des petits œufs en bois de hêtre qui stimulent le développement musical de l’enfant dès 2 ans. 29€90.
La Poule Party d’Edwart Chocolatier :
Les équipes Edwart Chocolatier ont imaginé pour Pâques 2022, une tribu de joyeux gallinacés prêts à s’encanailler au bord de la piscine ! Poulettes, poussins et piou-pious sirotent un “cococktail” tandis que Fleet le Renard essaie de jouer les troubles-fêtes. Toujours réalisée avec des Grands Crus de Cacao, cette collection funky promet de la joie.
Collection Pâques 2022 depuis le 17 mars dans les boutiques Edwart Chocolatier Batignolles / Concorde / Marais / Ternes et aux Galeries Lafayette Gourmets ainsi que sur la boutique en ligne
À la Mère de Famille !
En plus du foisonnant bestiaire traditionnel de saison, voici les œufs “brouillés” et l’œuf “carreaux de ciment” de Pâques 2022.
Institution parisienne, temple du bon et gardienne d’un patrimoine 100 % artisanal, la Maison connue et reconnue de tous les becs sucrés célèbre Pâques autour d’une collection aux plaisirs équivoques.
Du double sens au doublement bon, cette nouvelle sélection d’œufs de Pâques n’a d’égal que la fulgurance créative et l’esprit malin qui l’ont vu naître… De délicieuses curiosités de saison, préambules de ce pur moment d’extase et de ravissement qu’est la dégustation d’un chocolat intense. 
Oeuf Géode, avec fruits secs et fruits confits, Michel Cluizel, 19,30€
Yann Brys, Meilleur Ouvrier de France, décline cette année une collection aux allures printanières pour le groupe Evok : 4 interprétations chocolatées inspirées de l’univers du potager.
À chaque adresse sa création, en édition limitée, pour combler les papilles des plus petits comme des plus grands… 
Pour Pâques 2022, Angelina surprend avec une nouvelle création : « L’Œuf Mont-Blanc ».
Christophe Appert, Chef Pâtissier de Angelina, a imaginé un traditionnel Œuf de Pâques 2022, revisité selon la pâtisserie emblématique de la Maison, Le Mont-Blanc. Cet entremet est composé de meringues, d’une chantilly légère et de vermicelles de crème de marrons. 28€ dans les boutiques Angelina du 1er au 30 avril 2022.
Le monde imaginaire du Bird Bunny :
La Maison Pierre Marcolini expose la pièce phare de la collection, où bonbons de chocolat revisités et créations exclusives se rejoignent pour une expérience gourmande mêlant à la fois savoir-faire et originalité.
Recettes exclusives, traditions revisitées et créations innovantes sont à l’origine de cette collection de Pâques.
Les explorateurs de la forêt !
Qui n’a pas rêvé de partir à la découverte des merveilles de la nature aux côtés d’un écureuil espiègle ? Ou encore d’un renard coquin, d’un faon timide, d’une chouette curieuse ou d’un pivert bavard ? Pour Pâques 2022, les Explorateurs de la forêt vous invitent à découvrir leur monde printanier et plein de gaieté.
Découvrez les trésors de la forêt. Ainsi, faune et flore des bois se déclinent sous la forme de délicieux sujets chocolatés. Parmi eux, on retrouve aussi les traditionnels lapins, poules et œufs garnis.
Collection disponible chez Le Nôtre depuis le 23 mars 2022.
« Envol de Pâques » à La Maison du Chocolat :
Un œuf Plume de Pâques et ses poussins craquants. L’œuf géant de 6 kg est une édition limitée en 10ex. à 2000€.
Poussins Craquants au lait ou noir 120g à 36 €
Sur une base de tablette démente recouverte d’un moulage en chocolat noir et lait. Ils sont à peine couvés et pas tout à fait sortis de leurs coquilles. Ces poussins au lait ou chocolat noir dévoilent leurs œufs et leurs pattes. Le chocolat au lait diffuse ses notes de caramel, noisettes hachées grillées, perles craquantes de chocolat au caramel et crêpe dentelle croustillante. Moules réalisés sur mesure. Par ailleurs plumes blanches et pattes sont modelées à la main. Chaque « Poussin Craquant » est conçu d’après une figurine de chocolat lait ou noir moulée, décorée de plumes, de pattes, de bec et d’yeux, déposée sur une bouchée de chocolat au lait 37%, réunissant tous les ingrédients pour une texture bruyante et craquante.
Pour les personnes très très discrètes, les sites d’observation de ponte des tortues se situent sur les plages de l’Ile-de-Cayenne et de Rémire-Montjoly. De décembre à janvier puis d’avril à juillet. Vous en saurez plus ici.
