Saint Valentin en bleu, douceur des amoureux ….

Si certains, nombreux, fêtent aujourd’hui le nouvel an chinois, pour d’autres ou les mêmes ce sera la Saint Valentin dans deux jours. Il est donc pour les deux occasions, encore temps de se procurer quelques gourmandises sucrées pour voir la vie en bleu ou rouge passion.

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Mais connaissez-vous l’heure Bleue ? Pour moi, c’est l’effluve d’un parfum mythique de la Maison Guerlain porté jadis par les femmes de goût. Pourtant l’Heure Bleue revêt une véritable signification. En effet, c’est la période entre le jour et la nuit où le ciel se remplit presque entièrement d’un bleu plus foncé que le bleu ciel du jour. C’est lors de ses premiers instants que l’ensemble des oiseaux se met à chanter. Elle est réputée être la meilleure pour sentir les parfums des fleurs en été, sa couleur qui ne dure que quelques minutes est particulièrement prisée des photographes.

Enfin le thème « heure bleue » est une expression utilisée pour désigner le Paris des année 50. Toutes ces raisons ont inspiré les créations de Nicolas Cloiseau de la Maison du Chocolat du Coffret Heure Bleue, dans un esprit de finesse et de rareté du goût.

La Maison du Chocolat pour toutes les occasions :

Pour le nouvel an chinois, retrouvez toute la richesse et la gourmandise d’un assortiment de Rocher pralinés Maison, de fruits secs croquants finement enrobés de chocolat noir et lait et de tablettes démentes.bleu

Voici l’année du buffle qui démarre après 12 ans de discrétion pour laisser leur tour aux autres animaux de l’astrologie chinoise. 305g / 49€

Les gourmands s’embarrassent peu de qualificatifs pour reconnaître entre toutes cette délicieuse sensation praliné inscrite à tout jamais sur leurs papilles. Un mythique cœur de praliné lisse, capitonné d’éclats d’amandes torréfiées et caramélisées, lové dans du chocolat noir ou du chocolat au lait.
Riche d’imperfections, les rochers affichent depuis toujours leur différence rebondie, fait main, comme la plus délicieuse des qualités. Trop souvent enserrés dans des assortiments de chocolats au territoire géométrique, La Maison du Chocolat souligne leur univers à part en leur dédiant un écrin empreint d’un exquis clin d’œil. A déguster seul ou à partager. Le Coffret Nouvel An Chinois est un assortiment de rocher pralinés, amandes et noisettes émondées finement enrobées de chocolat. Simples et purement régressives, ces dernières font la part belle aux fruits secs parfaitement sélectionnés.

Du lait ou du noir en premier, telle sera désormais la priorité des gourmands en quête de leur Coffret Nouvel An Chinois, le cœur battant.

Le rêve bleu :

Coffret éphémère “L’heure bleue” associant quatre bouchées en une. 67g / 20€

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Ce n’est pas le parfum de Guerlain. Mais pour La Maison du Chocolat, le cœur de Nicolas Cloiseau « empreinte » la plus délicieuse des envies. Sur fond de confiserie, le chocolat ose ainsi de belles promesses. Tantôt fondant, craquant, fruité ou croustillant, la Bouchée Cœur Empreinte Heure Bleue dévoile un puzzle de saveurs. Non seulement chocolat au lait et aux noix de pécan caramélisées mais aussi chocolat au lait aux noisettes caramélisées et grillées, enfin praliné noisette au chocolat au lait et aux éclats de biscuit caramélisé et cœur croquant à la fraise confiturée. Quatre recettes de bouchées pour n’en faire qu’une ! Pour laquelle craquerez-vous ?

Coffret éphémère de quatre créations inédites de ganaches et pralinés. (116g / 30€)

Totalement associé au bleu, ce cœur rouge passion. Coffret Maison, il est garni de 45 ganaches, pralinés et aussi bouchées spéciales. (345g / 65€)bleu

Enfin pour accompagner votre journée, vous pourrez partager un thé à deux, donc un thé bleu bien sûr ! Mariage Frères propose cette année son BLUE VALENTINE. C’est un thé bleu indigo aux notes à la fois florales et aux accents zestés. (100g / 20€)

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