Edwart Chocolatier imagine “M”, le coffret de chocolat délicat pour célébrer toutes les mamans.
A l’occasion de la fête des mères, Edwin Yansané et son équipe ont imaginé un coffret de chocolat tout en douceur garni de bonbons gourmands. C’est donc une véritable signature d’Edwart Chocolatier.
Ainsi Edwart a mis à l’honneur sa sensibilité et toute son expertise des chocolats Grands Crus pour réaliser ce coffret unique. C’est pourquoi l’acidulé des ganaches fruitées s’accorde harmonieusement aux notes corsées des épices. Que l’on soit adepte de saveurs fraîches ou rondes, fruitées ou torréfiées, Edwart Chocolatier propose 4 créations inédites, toutes en élégance et en finesse, en l’honneur de la plus chic des mamans.
« Nous travaillons exclusivement avec des chocolats Grands Crus « Pure Plantation ». À l’image du vin ou du café, ces enrobages d’exception apportent les notes gustatives de leur terroir d’origine. » Edwin Yansané
Mais quelle est donc la pièce maîtresse de ce coffret ? C’est le bonbon framboise, baie de sansho. Un savant équilibre entre le parfum de la framboised’une part, la fraîcheur légèrement citronnée et poivrée du sansho du Bhoutan d’autre part. Enfin le tout est relevé par un grand cru de République Dominicaine. En effet, ce dernier souligne le fruit avec force et apporte une note de fond soutenue.
Le coffret de chocolat M se compose de :
- 4 chocolats noirs de République Dominicaine ganache à la framboise et baie sansho noire du Bhoutan
- 4 chocolats noirs du Venezuela, ganache au citron bio de Menton
- 4 chocolats noirs de Tanzanie au grué, (éclats de fèves de cacao du Guatemala) praliné
- 4 chocolats de Tanzanie au lait, ganache au basilic, poivre timut et mangue
Informations pratiques :
Ce coffret de chocolat est disponible à partir du 23 mai 2020 dans les boutiques Edwart Chocolatier
Marais : 17 rue Vieille du Temple, 75004 Paris
Concorde : 244 rue de Rivoli, 75001 Paris
Enfin, sur la boutique en ligne : www.edwart.fr / Livraisons sont aussi possibles dans toute la France.
