Mardi 14 janvier 2020, Paris se mettra à l’heure moscovite pour fêter comme il se doit le réveillon du Nouvel An Russe. A l’occasion d’une soirée exceptionnelle au Café Pouchkine de Madeleine, les convives seront invités à vivre une expérience gastronomique unique !
Thomas Rossi, Chef Exécutif du Café Pouchkine Madeleine a imaginé spécialement pour cette soirée du nouvel an russe, un menu d’exception, sublimé par le violoniste Alexandre Berlin, qui proposera une ambiance musicale mettant à l’honneur de grands classiques russes.
Amuse-bouche : Pelmini de saumon
Première entrée : Carpaccio de Saint-Jacques au cresson et caviar
Deuxième entrée : Foie gras de canard, gelée de vodka aux épices
Poisson : Risotto au crabe et œufs de saumon
Viande : Pojarski truffée
Pré-dessert : Fraîcheur d’agrumes (orange, pamplemousse, sorbet citron vert et une touche de Vodka)
Dessert : Chapka (association de saveurs praliné noisettes, mandarine et chocolat au lait)
Informations Nouvel An Russe :
75 € par personne (hors boisson)
16 place de la Madeleine
75008 Paris
Renseignements et réservations : 06 30 55 31 58 ou 01 53 43 81 60
Email : [email protected]
ou sur le site www.cafe-pouchkine.fr
