Saint-Macaire
Lifestyle
Sorties, voyages, bons plans

Saint-Macaire : une ville médiévale et de jolis vins à de...

Cette discrète cité médiévale reflète exactement l’histoire de l’Aquitaine. Souvent appelée « ville royale d’Angleterre » grâce à ses relations privilégiées avec ce pays d’outre-Manche au XIVème siècle. Elle est devenue de plus en plus discrète au fil des siècles.

Saint-Macaire

Une ville franche très privilégiée :

 
Située en bordure de Garonne, en sud-Gironde, cette cité marchande eut le « privilège des vins » pendant plus de 500 ans. Une sorte de péage qui permettait aux vins de la Sénéchaussée de Bordeaux d’être les premiers, dès la fin des vendanges, à conquérir par la mer, les royaumes d’Angleterre et du Nord de l’Europe. Pour obtenir cette priorité, les Jurats Bordelais obligèrent les vins élevés en amont de la Gironde, à payer un droit de péage. Idéalement située sur la Garonne à l’endroit même où s’estompe l’influence des marées, le port frontière de Saint-Macaire stockait jusqu’à Noël les vins des vignobles non-bordelais.
De cette richesse médiévale subsistent de nombreux témoins architecturaux. Autour du Mercadiou (place du marché), des maisons à arcades. En haut des remparts : le prieuré de Saint-Macaire et l’église Saint-Sauveur.
En flânant, on découvre aussi une immense carrière (qui n’est plus exploitée), un lavoir, des traces de l’ancien port, d’exceptionnels décors sculptés sur des façades.
A noter : Saint-Macaire organise des fêtes médiévales le 31 août 2019. Concert, jeux médiévaux, marchés, jongleries, bal, banquet costumé… Vivez ainsi un moment comme à l’époque médiévale !
 

Les vins de Saint-Macaire :

L’appellation d’origine contrôlée « Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire» est l’une des seules en Gironde à élaborer les trois types de vins blancs. Vous trouverez donc les secs, les moelleux et les vins liquoreux. 
Les vins blancs secs sont réputés pour la richesse de leurs arômes fruités d’une part et aussi pour leur complexité en bouche d’une grande minéralité. Ils se dégustent frais. En apéritif ou à table, ils accompagnent par exemple des noix de St Jacques ou des fromages à pâte dure.
Issus de raisins récoltés à bonne maturité, les moelleux sont à la fois élégants et faciles à déguster. Fraîcheur, rondeur et douceur leur confèrent une grande originalité. Ils s’apprécient en apéritif et accompagnent idéalement les plats sucrés-salés de la cuisine moderne ou exotique.
Les liquoreux, eux, proviennent de raisins botrytisés vendangés manuellement avec un soin très particulier. A la robe dorée, ces vins d’une grande finesse, déploient en effet, des arômes d’agrumes, de miel et d’abricot confit. Délicieux à l’apéritif, ils sont aussi très appréciés avec des plats de viande blanche et sur du Roquefort.
 

Château Perayne : un domaine  atypique et remarquable :

 

Les premières constructions de l’ensemble architectural Château Perayne datent du XVème siècle. Mais c’est sa mue au gré du temps qui lui confère son charme hors du commun. Depuis l’acquisition de ce domaine viticole par la famille Luddecke en 1994, ce sont tour à tour le chai, le château et les dépendances qui ont été réhabilités pour rendre à cette propriété son cachet. Mais ce fut avant tout pour sauver ce patrimoine. 

JVC a eu beaucoup de chance de déguster ces vins Saint-Macaire au Château Perayne. Ce dernier se niche à près de 100m au-dessus de la vallée de la Garonne, à St André Du Bois. Le savoir-faire de la famille Luddecke n’est égal qu’à sa générosité. Un moment fort convivial et… savoureux.
 
 
 
Dans la même catégorie
Naruto
DIY
Éducation
Famille

Les FriXion accompagnent les prochains Hokage à la rentrée. Misez sur Naruto en édition limitée !

Généralement considéré comme le shinobi le plus fort du village, un Hokage est un personnage du manga Naruto. Et pour tous ceux qui comme moi l’ignoraient mais ont envie d’en...
leroy merlin 100 ans
Bien etre
Lifestyle
Mode & styles

Leroy Merlin fête ses 100 ans !

L’enseigne célèbre un siècle passé aux côtés des Français pour les aider à améliorer leur habitat.À cette occasion, les magasins Leroy Merlin ont organisé différents ateliers et expériences tout au...
fromage
Cuisine & alimentation
Sorties, voyages, bons plans

Le fromage possède désormais son musée

« Un pays qui produit plus de 365 sortes de fromages » méritait bien d’avoir son musée dédié au fromage. Aujourd’hui, au 39 rue Saint-Louis en l’Île, dans le 4e arrondissement de...
moon academy
À nous de "jouet"
DIY
Famille

Pour les vacances, optez pour les réalisations manuelles de la Moon Academy (jeu à gagner)

Durant les vacances d’été, c’est un bon moment pour découvrir les coffrets Moonlight créations. Depuis début juillet nous avons eu pas mal de jours de pluie et ces kits créatifs...
pâtisserie
Cuisine & alimentation
Sorties, voyages, bons plans

Pâtiss'Art : le nouveau rendez-vous de la haute pâtisserie à Deauville aura lieu du 26 au 28 octobre 2024

C’est le nouveau salon consacré aux gourmandises et aux arts sucrés. À l’initiative du groupe Spat, organisateur de salons, Pâtiss’Art aura lieu au C.I.D. de Deauville du 26 au 28...
La cheneaudiere
Bien etre
Lifestyle
Sorties, voyages, bons plans

La Cheneaudière, l’établissement Relais & Châteaux alsacien, fête ses 50 ans

Cette année, La Cheneaudière célèbre un demi-siècle d’excellence et de tradition dans l’art de l’hospitalité et de la gastronomie. L’histoire de cet hôtel d’exception débute en 1974. En effet, sous...