Quoi de plus emblématique que ce lieu mythique pour accueillir la nouvelle année. Le Café Pouchkine met la Russie à l’honneur ce samedi 12 janvier 2019. Après les festivités de Noël , le premier de l’an puis la galette des rois, rendez-vous place de la Madeleine ce week-end pour découvrir cette autre façon de faire la fête.
Fêtez le nouvel an russe au Café Pouchkine :
C’est une soirée exotique russe et gastronomique qui attend les visiteurs ce samedi 12 Janvier 2019 à 21h.
Sur le rythme des cosaques, de la vodka, du champagne et du fameux esprit festif moscovite vous réveillonnerez pour le Nouvel An Russe !
Un accueil dans les règles de la tradition « Khleb-Sol » (Pain-Sel) : trois petits
verres de vodkas différentes accompagnées de fleur de sel et de pain, ou par une
coupe de champagne Billecart-Salmon brut.
Au menu ce soir là :
Assortiment de 5 taramas en première entrée. Elle se compose d’œufs de cabillaud, de truffe d’été, de piment d’Espelette et de tobiko wasabi et crabe. Le tout est servi avec blinis de sarrasin.
Un fin carpaccio de St-Jacques à l’oursin et caviar fait office de deuxième entrée.
Vient ensuite la pause glacée, un granité de morse et miel de lavande.
Le plat se compose de choux farcis à l’effilochée de bœuf, et de crème acidulée au raifort.
Enfin de le dessert est une ardoise sucrée présentant le macaron chocolat grand cru, une dégustation de Honey.
En accompagnement, un Pinot noir, cuvée Le Renard, Domaine Devillard 2015
Sancerre blanc, Domaine du Pré-Semelé 2017
Informations pratiques :
206 € – Prix par personne, apéritifs et boissons incluses.
Renseignements et réservations auprès de la direction commerciale
Tél : 06 30 55 31 58 – 01 40 75 05 45
Email : mailto:[email protected]
ou sur le site www.cafe-pouchkine.fr
