Parmi les nouveautés snacking que vous trouverez sur les tables de l’été, JVC a sélectionné ce qui figure déjà au menu de ses déjeuners printaniers.

Au côté des différentes entrées que nous aimons confectionné avec le jambon d’Aoste et les légumes de notre panier bio du mardi soir (Panier du Rouet), figurent les nouveaux mini Apéro à poêler de chez Giraudet.

Vous connaissiez les fameuses quenelles de la maison Giraudet et ses soupes fraîches saisonnières. Voici les barquettes de 200g de mini quenelles de 7g chacune à faire griller rapidement et à picorer. Basilic, olives noires, tomates, elles sont prêtes en 3 minutes et s’associent aux sauces déjà prêtes Giraudet ou à vos réalisations.

Par exemple, écrasez la chair de 2 avocats bien murs, ajoutez un jus de citron et servez avec des gambas décortiquées, les mini apéro font un malheur parmi nos enfants.

JVC utilise le pavé tendre de bœuf séché, peu gras mais riche en goût (80g, 3€89 Aoste) et les rubans de filet de Bacon (100g, 1€80 Aoste) et les mousses légères Espumas de la gamme « l’Écume des Anges ». Les arômes très originaux comme safran, cèpes, truffes….permettent de réaliser toasts et verrines avec facilité et succès.

Ce mois d’avril snacking a vu arriver aussi 4 nouveautés au rayon chips : C’est la célèbre marque Vico et sa patate en logo, historique ! Lorsque JVC a reçu le colis, le premier paquet à sortir du foulard surprise fut celui des Chips Kettle Cooked. De grandes chips dorées bien croustillantes, avec une cuisson façon chaudron, douce et tendre – c’est marqué dessus….Elles existent en 3 variétés dont sel de mer & vinaigre mais c’est bacon fumé que nous avons goûté. Le paquet n’a pas eu le temps de ramollir.1.89 €,120g

Le lendemain autour du déjeuner snacking ce fut le tour du paquet contenant les chips ondulées Vico. Notre saveur du jour : poulet grillé avec une texture plus ferme et croquante. Elles sont aussi disponibles façon merguez grillée 1.39 €, 120g

Une vraie nouveauté snacking pour JVC question forme, ce biscuit salé à la présentation inédite. Une spirale savoureusement craquante à la saveur Spicy Lovers, ouille ça pique constate Hermine bientôt 4 ans. Je la rassure, la prochaine fois elle aura cacahuètes addict ou strong cheese.1.19 €, 85 g

Enfin celui qui mit tous les croqueurs d’accord fut le paquet « Nuts & Cracks by Vico« . Un mélange de cacahuètes enrobées et de biscuits soufflés sous différentes textures goût Bacon & Cheese. Pour les durs à cuire, testez Spicy BBQ. 1.69 €, 120 g

Comme l’an passé, JVC est aussi fan de BBQ et de brochettes. Le fromage Grillis de Salakis qui se prépare sur les braises, à la poêle ou dans le four sur un papier anti adhésif, en cubes ou grosses lamelles a été élu Saveur de l’année 2015 et JVC approuve toutes générations confondues. Pour nos salades ce sont les plus classiques cubes de Salakis – cette année saveur Tomate&Romarin qui trouvent leur place auprès des salades de notre Panier Bio du Rouet.

@Audrey Richez

Les enfants tout comme les parents seront fans des premiers bâtonnets de saumon certifiés bio ! Finis les poissons panés style « cantine », ces bâtonnets de saumon, élus Meilleurs produits bio 2015 sont  au saumon bio élevé en Irlande.

Ils contiennent 70 % de poisson (contre 60 à 65% en général pour les poissons panés),et sont levés de vrais filets de saumon, à la chair ferme et sans arêtes.

La panure nécessaire pour tout poisson pané qui se respecte est légère et bio ( pas de matière grasse ajoutée : blé, amidon de blé, eau, un peu de sel et levure).

Deux fois 2 minutes de préparation, juste avec un filet d’huile chaude dans la poêle à feu vif.

Ces panés de saumon bio de la marque Food4Good sont éco-responsables et préservent les ressources et les écosystèmes en  faisant (re)découvrir le plaisir du bon poisson. Excellents pour la santé, leur empreinte écologique est réduite

Boîte de 14 bâtonnets de 25 g : 9,50€

Testez aussi les coquilles Saint Jacques….

Seul regret de JVC, ils sont disponibles exclusivement au rayon surgelé des magasins bio en France et en Belgique.

Pour vos plateaux de fromage, vous pourrez faire simple, peu onéreux tout en ayant un choix varié et délicieux avec les nouveautés de la marque Entremont, emblématique de l’univers des fromages français. JVC fait partie des plus de 77% de français à aimer ses fromages à pâtes pressées.

En 2015, Entremont élargit sa gamme de fromages aux spécialités venues d’Auvergne et des Pyrénées. Le « Cantal Jeune » AOP enrichit son offre en tranches et aux fromages en portions. Nous avons aussi sur des pommes de terre au four, adopté le «Cantal Entre Deux», affiné 150 jours minimum. Avec une gelée de groseille, le célèbre fromage AOP de brebis « Ossau-Iraty » et la « Tomme des Pyrénées » à la croûte dorée feront fureur pour vos buffets d’été. Entremont a d’ores et déjà repositionné sa gamme «classique» de fromages à pâte pressée, puisqu’elle se compose du «Dégustation», tendre et fruité, de «L’Emmental Français», au goût équilibré, et de l’«Emmental Le Caractère», au goût subtil et intense, obtenu grâce à l’affinage traditionnel.

Spécialiste de l’Emmental, la Marque Entremont propose également un très large éventail de fromages à pâtes pressées, originaires du Jura et de Savoie : Comté, Morbier, Beaufort, Gruyère,…

Spooma est aussi une mousse de la marque Ibex comme la gamme l’Ecume des Anges, elle est sans lactose, sans gluten, à la vanille de Tahiti, elle n’apporte que 2 kcal par cuillère !(Attention contient de la gélatine bovine).6€

Les desserts Marie Morin c’est du fait maison, le travail et la vaisselle en moins. Le goût authentique des produits de qualité, le tour de main d’une entreprise familiale qui a fêté ses 20 ans d’existence pour des produits variés tels que :  riz au lait, mousse au chocolat, crumble aux pommes caramélisées, moelleux au chocolat, cinq références de yaourts brassés bios. JVC a goûté le moelleux pistache au cœur chocolat, c’est un régal. Ce sont des produits frais, ne pas dépasser la DLC , de toutes façons pour le prix ce serait vraiment dommage de gâcher le produit.

Vous connaissiez de l’été dernier, les chips TooGood soja/pomme de terre, légère dans la main et light pour nos hanches. Voici les snacks poppés spéciales enfants sur le thème de Star Wars. Elles sont 100% pomme de terre et avec 3 saveurs différentes pour le plaisir des Padawans…

Très allégées en matières grasses, en sel et augmentées en fibres, elles totalisent 100 calories par portion. Pour ceux qui seraient allergiques, elles sont sans gluten.

Croque monsieur, ketchup ou nature, elles permettent le plaisir sans la culpabilité des parents.85g le paquet, 1€79

Pour que les enfants puissent retourner jouer encore plus vite, parce que la balançoire n’attend pas, leur dessert pourra être nomade. Les gourdes BuddyFruits c’est 100% fruits, 100% goûts en 2 formats. 90g pour les petits et 120g pour les gourmands.

Sans colorant ni conservateur, sans sucres ajoutés ni gluten, les gourdes BuddyFruits existent aussi au yaourt grec et au lait de coco goût tropical !
Qu’allez-vous boire avec toutes ces bonnes préparations ?

Les enfants et les grands apprécieront les nouvelles saveurs Pago :

• Melon fruits du soleil, depuis mars 75cl, 2€30, une pause gourmande et rafraichissante
• Poire, un mélange où le granuleux donne un plaisir gustatif étonnant, 75cl, 2€30
• Pêche, 33cl ou 75cl, 2e30 / AOC 75cl, 1€99 / Citron-citron vert, 75cl, 2€30

Et bien sur toutes les variétés, exotiques gourmandes, classiques, fruits rouges, saveurs du monde, vitaminés, bio

Les spécialistes découvriront les nouvelles bouteilles de Cœur de pom, la gamme Fines Bulles de fruits se composant de 7 variétés de jus de pommes. Les pommes du Val de Loire n’auront plus aucun secret pour vous. JVC fan du 100% Pommes Pink Lady recommande aussi la déclinaison Pomme-pamplemousse et pomme- framboise.

A vous de faire votre choix, les Jardins de L’Orbrie ont conservé bien entendu les jus sans bulles.