Noël et ses fêtes de famille est cette année encore prétexte à douceurs, écarts, plaisir. En janvier il sera bien temps d’aller au club de sport mais en attendant JVC se régale.
Petits et grands aiment le chocolat chez nous, certains préfèrent le noir et affirment qu’il n’y a que ce vrai chocolat qui vaille, d’autres sont plus nuancés et goûtent à presque tout…histoire d’être certains de ne rien rater.
Romy vous a déjà conté la légende des papillotes Révillon lors de l’ouverture du Pop Up store de Lyon : Mille et une papillotes. Pour ceux qui sont dans le coin, n’hésitez pas, une visite s’impose d’ici au 24 décembre. C’est le premier espace dédié à l’univers féerique de la papillote, une véritable expérience gustative et émotionnelle.
Mille et une papillotes . jusqu’au 24/12 de 10h – 19h 7j/7
99 rue du Président E. Herriot – Lyon 2 ème
www.revillonchocolatier.fr
A la maison, la période de l’Avent est déjà prétexte à laisser ici et là des boîte de bonnes choses. Et justement à ce titre les pralines du confiseur Mazet, tiennent une des premières places. Enfin j’avoue que les Mazettes, ces amandes caramélisées au chocolat ivoire et pistache disparaissent en tout premier.
Boîte Bonnes Choses de 200g, assortiment de Mazettes, Praslines et Kaloudjas, à partir de 18€50
La « Maison CÉMOI » distribue en grandes surfaces et donc accessibles au plus grand nombre une sélection de chocolats aux accords subtils et raffinés. Ce sont des chocolats originaux et inédits pour cette maison héritière d’une tradition chocolatière de haute qualité. Exit les ourson pour une fois et prenez le temps de découvrir le nouveau Rocher Guimauve avec ses trois recettes pour un maximum de tendresse : éclats de noisettes, céréales croustillantes, paillettes de noix de coco (110g, 2€99). Pour ceux qui acceptent l’ouverture, Cémoi a mis ses chocolats en coffret, des grands pralinés au noir suprême en passant par le Grand Assortiment. Un tarif défiant toute concurrence moins de 12€ le coffret de 400g si ce n’est la collection Nœud Saphir et Nœud Rouge. Le Grand Assortiment contient 3 recettes exclusives parmi les recettes présentes :
- Tendresse, pâte d’amande parfumée à la crème de Calisson
- Volupté : Association d’un coulis à l’abricot et d’un fondant praliné amandine
- Noiselyne Lait : Onctueux Gianduja dans fine coupelle de chocolat au lait décoré d’une noisette entière délicatement torréfiée.
Nos chocolatiers ont eux aussi pensé à vos soirées d’hiver. Michel Cluizel et son sapin de boules de chocolat enveloppées dans un magnifique papier doré, laissant fondre en bouche sa guirlande dorée, de savoureuses coquilles de nougatine fourrées de praliné à l’ancienne et délicatement enrobées de couverture lactée (470 g – 22 cm de haut,
jusqu’au 30/12 seulement). La Maison du Chocolat a elle réalisé un coffret Noël Merveilleux composés de 17 chocolats. Cinq nouvelles créations : Ganache cacao épice, Praliné déguisé, Bergamote citronnée, Fondant amande et Carré Clémentine.
Et pour tous les inconditionnels des Ferrero Rocher, les chocolats de l’Ambassadeur se parent cet hiver de nouveaux habillages dévoilant un cœur à découvrir de toute urgence. Vous n’avez qu’à regarder à quelle vitesse notre boite se vide. Ouvrez le Cappuccino, la ressemblance est à s’y méprendre avec un vrai cappuccino, l’odeur de café vous envahit alors que le métal est à peine ouvert. Craquant à souhait, il laisse place à son contenu crémeux- un vrai délice ! Le Tenderly Nougat dévoile sa noisette sous une première couche de chocolat au lait et un bon goût d’amande et de sucre, c’est un nougat à l’allemande pas le nougat de chez nous. La traditionnelle noisette est encore lovée dans le Tenderly White : coque de chocolat blanc et crème de gianduja qui adoucit ce qui pourrait être trop sucré par la présence du chocolat blanc. Que de beaux mariages à déguster sans modération dans la Golden Gallery de 4€99 à 14€99 selon la taille du coffret.
Pour ceux qui veulent de la couleur, le Printemps a répertorié entre autres douceurs rigolotes, un chocolat qui réconciliera tous les gourmands avec la peinture.
