Chez It Rocks, le concept est simple : un très bon burger avec de très bons produits (viande : 125g – pain délicieux – pommes de terre parfaitement coupées). Mais il doit être accessible à tous. C’est là où vient se positionner It Rocks, avec une carte de 6 burgers spécialement élaborés, avec un menu à 9.90 € (burger + frites + boisson). Pas d’intermédiaire et deux Meilleurs Ouvriers de France pour les sauces appelées compotées et le bun brioché parsemé de graines de sésame, voilà la recette secrète des concepteurs.
Du côté des frites, elles sont épluchées, coupées et cuites sur place avec un mélange d’épices.
Côté ambiance, on retrouve un design minimaliste rouge et blanc. Le Show et le chaud sont dans l’assiette. On se sent bien, ça va vite, c’est très propre, c’est en plein centre de Paris (9e), l’accueil est efficace.
Le personnel aime son travail car le Boss, qui sait aussi tenir la caisse, porte un projet social : pouvoir restaurer les moins nantis avec des produits de qualité.
JVC aimerait les voir partout en France et très rapidement.
It Rocks se situe au 50, rue de Provence dans le 9ème arrondissement. Ouvert du lundi au samedi de 12h à 16h et du lundi au vendredi de 18h à 23h.
Viande de bœuf et poulet de premier choix, 100% muscle, et d’origine française.
Compotées cuisinées dans le laboratoire du fournisseur français, mises sous vide et surgelées pour une saveur préservée. Ainsi tous les futurs points de vente IT ROCKS assureront la même qualité et un goût identique pour chaque burger.
8€90, le burger seul / 9€90 le menu auquel les gourmands insatiables pourront ajouter un dessert à emporter pour leur goûter : muffin, cookie, ou plus savoureux crumble fraise-rhubarbe au fromage blanc 0% (pour vous redonner bonne conscience….), crème vanille où la gousse se fait sentir.
Le burger dit « du moment » change tous les deux mois.Pour être informé en temps réel, suivez les sur facebook !
